美濃市に行って仕事をしていたんだけど…

そう

あのユネスコの世界遺産で今話題になっている場所です

周りは山が沢山あって、とても自然豊かな場所です

夏には鮎釣りをする人が沢山川にいらっしゃいます

さすがに、今はいませんが

そんな場所ですが…

刃物で有名な関市の隣って事もあるんだけど…

インターの近くに、美濃や関の特産物を販売している場所がある

ここで…


これで４本目(代目)かな…

以前買った物と同じ包丁を購入しました


ハガネの包丁だから…

錆びますが、良く切れる

切れが悪くなったら研げば、また切れる

ステンレスやモリブデンの包丁は…錆びないけどキレが悪いよね


万能タイプの三徳包丁だから、魚も肉もお野菜も…


何でもこいなんです

しかも…


安い〓


また…

料理に精を出すかな