今日買ってきた山菜をメインに天ぷらを作っています


ここだけの話

小麦粉を水で溶かず

ビールや炭酸水で溶くと、サクサクに揚がります

(^^)ビールを開けてそれを使いながら作るのだ

キッチンで作らず、リビングでキッチンフライヤーで揚げたてを頂いた

(^^)美味い美味い


途中でシソのユカリを小麦粉に混ぜたら

フワッっと香りが出てきます

コゴミにタラの芽
アスパラの豚肉巻き
蓮根

(^^)美味い美味い

かき揚げも作った



最後の写メは…


食べきれず残った天ぷらなのだ