初チャレンジ
50代半ば  千葉県
2021/05/05 18:19
初チャレンジ
子供の日と言う事で
かしわ餅にチャレンジしてみました

餅をこねるのは
熱くて大変だったし
見た目はイマイチだけど
美味しく出来ましたよ
(^_^)

今回は白砂糖を使わず
ラカントと言う
身体に吸収されにくい
天然甘味料を使ったので
お餅が少し茶色に
なってしまいました

かしわ餅って江戸時代の
9代将軍から10代将軍の頃
関東を中心に
広まったみたいですね
(^_^)

かしわの葉は
新芽が出るまで古い葉が
落ちない事から
子孫繁栄、家系が途絶えない
縁起物らしいです

そうだったんだ
今まで何となく
食べてたけど
食べ物の歴史を知るのも
楽しいですね
(^∇^)

これからも
食べ物の歴史探してみようかな?
(^_^)

余談ですが
アロマ教室をやろうと
考えているのですが
テーマが決まらず
悩み中です
(´・ω・`)

免疫アップ
認知症予防
自律神経を整える
殺菌、抗菌
スキンケア
バスグッズなどありますが

こう言うの作ってみたいと
言うのがあったら
教えて下さい
(^_^)


写真は
かしわ餅を作る途中と
完成品です
(^_^)





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コメント

50代半ば  千葉県

2021/05/11 20:02

10.  >>8 スマイルおじさんさん
こんばんは
ありがとうございます
(^_^)

50代半ば  千葉県

2021/05/11 20:01

9.  >>7 黄昏Gさん
こんばんは
コメントありがとうございます

笹に包んだお餅も香りが良くて
美味しそうですね
(^_^)

70代以上  神奈川県

2021/05/09 6:22

8. 教室オープン楽しみにしてます

頑張ってください

60代半ば  秋田県

2021/05/09 1:00

7. ウチのほうは柏葉や椿葉が時期的に無理なんで笹にくるんで、軽く蒸かすと笹の香りがして美味しいです、
この時期に作るのは笹巻きです、笹に餅米を入れて蒸かす、以外と保存がきく、硬くなったら煮流したら元に元に戻る。

50代半ば  千葉県

2021/05/07 14:23

6.  >>5 コウジさん
こんにちは
(^_^)

初コメありがとうございます
かしわ餅の塩分って
子供には微妙ですよね
(´・ω・`)

私は水に浸けて
塩分を抜いてから
使いましたよ
d(^_^o)

今、市販されてるかしわ餅は
葉っぱが剥がれやすく
なっていて

昔より食べやすく
なってますよ
^_^

50代後半  福岡県

2021/05/07 9:59

5. おはようございます、初コメです。
柏餅、懐かしいですね。子供の頃は食べてました、それ以降数十年食べてませんね。柏の葉は剥がし難く、特に先が餅にくっいて食べ辛く、その部分を残すと叱られてました…それと、塩水につけた葉の塩分が餅に付いて、子供の頃は理解出来ない味で苦手でした。掲載の写真は美味しそうなので、早速買って食べる事にします。

50代半ば  千葉県

2021/05/06 18:55

4.  >>2 バカボンのパパさん
こんばんは
(^∇^)

ヨモギも美味しいですよね
そこまで気が回らなかったです
(´・ω・`)

50代半ば  千葉県

2021/05/06 18:54

3.  >>1 課金王Syoさん
こんばんは
(^∇^)

ありがとう
まだ材料が残ってるから
またチャレンジしようかな
(^_^)

50代前半  千葉県

2021/05/06 12:37

2. 手作りさすがですね
美味しいそうですね

ヨモギもお願いします(^^ゞ

40代前半  群馬県

2021/05/05 21:30

1. さすが健康志向の月姫さんですね[にこにこ]

そんな人が作ってくれる料理なら安心して食べられますね[スマイルフェイス]

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