久しぶりに手料理を作ったので、ネタとして書きました[うれしい顔][ハートたち(複数ハート)]。つまらない料理日記です。
40代半ば  東京都
2010/12/31 13:46
久しぶりに手料理を作ったので、ネタとして書きました[うれしい顔][ハートたち(複数ハート)]。つまらない料理日記です。


今年も何とか、仕事を終えて、やっと一息ついています かずでございます。

後半から書き始めました何気ない1日も、当初は年末の工事の区切りに合わせて書き終わる予定でしたが、ずれ込んでしまった為、来年に繰越す運びになってしまいました[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

今後は調整も兼ねて、他の日記も織り混ぜたいと思っています[ほっとした顔]

昨日から、久しぶりに料理をしているかずであります。
先日に美味しいビーフシチューをご馳走になりまして、また買い出ししていたら牛肉の激安セールしていましたので、久しぶりに包丁を…と思い、ビーフシチューを作る事にしました[うれしい顔][ハートたち(複数ハート)][ハートたち(複数ハート)]

「包丁、手入れしていないし、ノコギリ状態だから…」と必要な物を買い揃えていると、ペティナイフが100均で売っていたので、早速購入したものの、刃が付いていないもので[たらーっ(汗)]、全く切れずに包丁研ぎからスタート[げっそり][たらーっ(汗)]

やっとの思いで第2ステップ。
野菜を処理していると、やはり、包丁と共に腕も錆付いていました[ふらふら][バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]

買ってきたペティナイフが悪いなどと、ちょっと包丁のせいにしながら、シャトーに剥いていき、ガロニをしながら、切り屑や筋引きしたすじ肉をスープのベースに[るんるん]

まる1日程煮込み、それをこして、ベースにして、デミグラスソース缶で最終的なソースを作りました[わーい(嬉しい顔)][るんるん][るんるん]

ワクメネタにする為にちょっと本気モードの手料理でした[あっかんべー][手(チョキ)]

味は…まぁ、自分の味なので、どうでしょう[冷や汗]?。
ご想像にお任せします。

休みになり、ちょっと優雅な昼食でした[うれしい顔][るんるん][るんるん]

写真[カメラ]は、左から出来上がる迄の流れです[うれしい顔][ハートたち(複数ハート)][ハートたち(複数ハート)]

 
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コメント

70代以上  北海道(道央)

2011/01/01 0:23

25. >江東区のかずさん

かずさん
明けましておめでとう
ございます(^∀^)

カラオケ[カラオケ][わーい(嬉しい顔)][るんるん]やるんですか?
かずさん?
コメ賑やかですね┌|≧∇≦|┘

今年もよろしくお願いします

60代前半  東京都

2011/01/01 0:15

24. 凄い[るんるん]

台所に立ったことないじぃじから見たら
尊敬の[目][ウッシッシ]

食べるの専門です

40代半ば  東京都

2010/12/31 23:26

23. [ぴかぴか(新しい)]NANA[ぴかぴか(新しい)] 真面目…時々おちゃらけ・エッチ[あっかんべー] 引っ越し中[手(パー)]さん

NANAさんこんばんは[わーい(嬉しい顔)]

アクセス障害、だいぶ落ち着いたみたいですね[わーい(嬉しい顔)]

誉めて頂いてありがとうございます[うれしい顔][るんるん][るんるん]

では、飛脚飛ばして3~4日で到着かと。
酸味豊かな、青やら白やらの気色悪いデコレーションがされていると思います[あっかんべー]

そのうち機会あれば是非ご試食くださいね[わーい(嬉しい顔)]

せいら[退]
40代前半  愛知県

2010/12/31 23:18

22. >江東区のかずさん

まじ、食べたい食べたい~~[表情(嬉しい)][ぴかぴか(新しい)]

だから、ご馳走してね[ウィンク]

替え歌シリーズカラオケ[カラオケ]オフ会時によろしく[にこにこ]

40代半ば  東京都

2010/12/31 23:16

21. [晴れ]きょーた[晴れ]さん

きょーたさんこんばんは[わーい(嬉しい顔)]
ありがとうございます[ほっとした顔]

きょーたさんと初めて会ったのは、血の池オフ会からですね[わーい(嬉しい顔)]
暑い盛りから早いものです。
これからも、宜しくお願いしますね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

40代半ば  東京都

2010/12/31 23:10

20. >江東区のかずさん

替え歌で?

40代半ば  東京都

2010/12/31 23:08

19. >る・こんさん

[うれしい顔][指でOK]

春のカラオケ[カラオケ]会で、是非せいらさんへのラブソングを[ウィンク][るんるん][るんるん]
聞いてみたい~[うれしい顔][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

堂島[退]
50代前半  東京都

2010/12/31 23:06

18. こんばんは[わーい(嬉しい顔)]

流石にモノ作りの達人は料理もすごいですね。

私は仕事中で、日清のカップそばで年越しです[バッド(下向き矢印)]

良いお年をお迎えください

40代半ば  東京都

2010/12/31 23:02

17. >せいらさん

せいらさんこんばんは[わーい(嬉しい顔)]

そんな事言うと、本当に持って行っちゃいますよ[ウィンク]

機会があれば、作らせて頂きます[わーい(嬉しい顔)][るんるん][るんるん]
ありがとうございます[ほっとした顔]

40代半ば  東京都

2010/12/31 22:57

16. >ウルフ三茶パパ[ダッシュ(走り出すさま)]さん

三茶さんこんばんは[わーい(嬉しい顔)]
お仕事お疲れさまです。

ちょっと今回は売約済みなので、ご所望でしたらまた作りますよ[うれしい顔][るんるん][るんるん]

昨日は慌ただしい1日でしたね[わーい(嬉しい顔)]、100円カルビ焼き肉も美味しかったですし[ハートたち(複数ハート)]
ご馳走様でした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

あの後あの一行は何処に?無事お帰りになっているといいですね[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
かずは夜明け前のウォーキングをしてから帰りました[るんるん][るんるん]

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