久しぶりに手料理を作ったので、ネタとして書きました[うれしい顔][ハートたち（複数ハート）]。つまらない料理日記です。
江東区のかず
40代半ば  東京都
2010/12/31 13:46
久しぶりに手料理を作ったので、ネタとして書きました[うれしい顔][ハートたち（複数ハート）]。つまらない料理日記です。


今年も何とか、仕事を終えて、やっと一息ついています　かずでございます。

後半から書き始めました何気ない1日も、当初は年末の工事の区切りに合わせて書き終わる予定でしたが、ずれ込んでしまった為、来年に繰越す運びになってしまいました[あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]

今後は調整も兼ねて、他の日記も織り混ぜたいと思っています[ほっとした顔]。

昨日から、久しぶりに料理をしているかずであります。
先日に美味しいビーフシチューをご馳走になりまして、また買い出ししていたら牛肉の激安セールしていましたので、久しぶりに包丁を…と思い、ビーフシチューを作る事にしました[うれしい顔][ハートたち（複数ハート）][ハートたち（複数ハート）]。

｢包丁、手入れしていないし、ノコギリ状態だから…｣と必要な物を買い揃えていると、ペティナイフが100均で売っていたので、早速購入したものの、刃が付いていないもので[たらーっ（汗）]、全く切れずに包丁研ぎからスタート[げっそり][たらーっ（汗）]

やっとの思いで第２ステップ。
野菜を処理していると、やはり、包丁と共に腕も錆付いていました[ふらふら][バッド（下向き矢印）][バッド（下向き矢印）]

買ってきたペティナイフが悪いなどと、ちょっと包丁のせいにしながら、シャトーに剥いていき、ガロニをしながら、切り屑や筋引きしたすじ肉をスープのベースに[るんるん]。

まる1日程煮込み、それをこして、ベースにして、デミグラスソース缶で最終的なソースを作りました[わーい（嬉しい顔）][るんるん][るんるん]

ワクメネタにする為にちょっと本気モードの手料理でした[あっかんべー][手（チョキ）]。

味は…まぁ、自分の味なので、どうでしょう[冷や汗]？。
ご想像にお任せします。

休みになり、ちょっと優雅な昼食でした[うれしい顔][るんるん][るんるん]

写真[カメラ]は、左から出来上がる迄の流れです[うれしい顔][ハートたち（複数ハート）][ハートたち（複数ハート）]

　
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コメント

天使の[リボン]りぼん[リボン][退]
70代以上  北海道(道央)

2011/01/01 0:23

25. ＞江東区のかずさん

かずさん
明けましておめでとう
ございます(＾∀＾)

カラオケ[カラオケ][わーい（嬉しい顔）][るんるん]やるんですか？
かずさん？
コメ賑やかですね┌|≧∇≦|┘

今年もよろしくお願いします

貧乏じぃじ[退]
60代前半  東京都

2011/01/01 0:15

24. 凄い[るんるん]

台所に立ったことないじぃじから見たら
尊敬の[目][ウッシッシ]

食べるの専門です

江東区のかず
40代半ば  東京都

2010/12/31 23:26

23. ＞[ぴかぴか（新しい）]NANA[ぴかぴか（新しい）] 真面目…時々おちゃらけ･ｴｯﾁ[あっかんべー] 引っ越し中[手（パー）]さん

ＮＡＮＡさんこんばんは[わーい（嬉しい顔）]｡

ｱｸｾｽ障害､だいぶ落ち着いたみたいですね[わーい（嬉しい顔）]｡

誉めて頂いてありがとうございます[うれしい顔][るんるん][るんるん]

では､飛脚飛ばして3～4日で到着かと｡
酸味豊かな､青やら白やらの気色悪いﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝがされていると思います[あっかんべー]｡

そのうち機会あれば是非ご試食くださいね[わーい（嬉しい顔）]｡

せいら[退]
40代前半  愛知県

2010/12/31 23:18

22. ＞江東区のかずさん

まじ、食べたい食べたい～～[表情（嬉しい）][ぴかぴか（新しい）]

だから、ご馳走してね[ウィンク]

替え歌シリーズカラオケ[カラオケ]オフ会時によろしく[にこにこ]

江東区のかず
40代半ば  東京都

2010/12/31 23:16

21. ＞[晴れ]きょｰた[晴れ]さん

きょーたさんこんばんは[わーい（嬉しい顔）]
ありがとうございます[ほっとした顔]。

きょーたさんと初めて会ったのは、血の池オフ会からですね[わーい（嬉しい顔）]。
暑い盛りから早いものです。
これからも、宜しくお願いしますね[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]

る・こん
40代半ば  東京都

2010/12/31 23:10

20. ＞江東区のかずさん

替え歌で？

江東区のかず
40代半ば  東京都

2010/12/31 23:08

19. ＞る･こんさん

[うれしい顔][指でOK]。

春のカラオケ[カラオケ]会で、是非せいらさんへのラブソングを[ウィンク][るんるん][るんるん]
聞いてみたい～[うれしい顔][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]

堂島[退]
50代前半  東京都

2010/12/31 23:06

18. こんばんは[わーい（嬉しい顔）]

流石にモノ作りの達人は料理もすごいですね。

私は仕事中で、日清のカップそばで年越しです[バッド（下向き矢印）]

良いお年をお迎えください

江東区のかず
40代半ば  東京都

2010/12/31 23:02

17. ＞せいらさん

せいらさんこんばんは[わーい（嬉しい顔）]。

そんな事言うと、本当に持って行っちゃいますよ[ウィンク]。

機会があれば、作らせて頂きます[わーい（嬉しい顔）][るんるん][るんるん]。
ありがとうございます[ほっとした顔]。

江東区のかず
40代半ば  東京都

2010/12/31 22:57

16. ＞ウルフ三茶パパ[ダッシュ（走り出すさま）]さん

三茶さんこんばんは[わーい（嬉しい顔）]｡
お仕事お疲れさまです。

ちょっと今回は売約済みなので､ご所望でしたらまた作りますよ[うれしい顔][るんるん][るんるん]

昨日は慌ただしい1日でしたね[わーい（嬉しい顔）]､100円ｶﾙﾋﾞ焼き肉も美味しかったですし[ハートたち（複数ハート）]
ご馳走様でした[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]

あの後あの一行は何処に？無事お帰りになっているといいですね[わーい（嬉しい顔）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]
かずは夜明け前のｳｫｰｷﾝｸﾞをしてから帰りました[るんるん][るんるん]

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