久しぶりに手料理を作ったので、ネタとして書きました[うれしい顔][ハートたち（複数ハート）]。つまらない料理日記です。
江東区のかず
40代半ば  東京都
2010/12/31 13:46
久しぶりに手料理を作ったので、ネタとして書きました[うれしい顔][ハートたち（複数ハート）]。つまらない料理日記です。


今年も何とか、仕事を終えて、やっと一息ついています　かずでございます。

後半から書き始めました何気ない1日も、当初は年末の工事の区切りに合わせて書き終わる予定でしたが、ずれ込んでしまった為、来年に繰越す運びになってしまいました[あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]

今後は調整も兼ねて、他の日記も織り混ぜたいと思っています[ほっとした顔]。

昨日から、久しぶりに料理をしているかずであります。
先日に美味しいビーフシチューをご馳走になりまして、また買い出ししていたら牛肉の激安セールしていましたので、久しぶりに包丁を…と思い、ビーフシチューを作る事にしました[うれしい顔][ハートたち（複数ハート）][ハートたち（複数ハート）]。

｢包丁、手入れしていないし、ノコギリ状態だから…｣と必要な物を買い揃えていると、ペティナイフが100均で売っていたので、早速購入したものの、刃が付いていないもので[たらーっ（汗）]、全く切れずに包丁研ぎからスタート[げっそり][たらーっ（汗）]

やっとの思いで第２ステップ。
野菜を処理していると、やはり、包丁と共に腕も錆付いていました[ふらふら][バッド（下向き矢印）][バッド（下向き矢印）]

買ってきたペティナイフが悪いなどと、ちょっと包丁のせいにしながら、シャトーに剥いていき、ガロニをしながら、切り屑や筋引きしたすじ肉をスープのベースに[るんるん]。

まる1日程煮込み、それをこして、ベースにして、デミグラスソース缶で最終的なソースを作りました[わーい（嬉しい顔）][るんるん][るんるん]

ワクメネタにする為にちょっと本気モードの手料理でした[あっかんべー][手（チョキ）]。

味は…まぁ、自分の味なので、どうでしょう[冷や汗]？。
ご想像にお任せします。

休みになり、ちょっと優雅な昼食でした[うれしい顔][るんるん][るんるん]

写真[カメラ]は、左から出来上がる迄の流れです[うれしい顔][ハートたち（複数ハート）][ハートたち（複数ハート）]

　
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コメント

[ぴかぴか（新しい）]NANA[ぴかぴか（新しい）][退]
40代半ば  香川県

2010/12/31 22:43

15. 
ふぅ～っ
急いでコメント書かなきゃ、またアクセス障害になるかな？

錆びついてたなんて…
なかなか上手やんか
味見しちゃるから、香川まで送って[手（パー）][ウッシッシ]

[晴れ]きょｰた[晴れ][停]
30代後半  神奈川県

2010/12/31 22:42

14. こんばんは[わーい（嬉しい顔）]

ビーフシチューいいですね[ぴかぴか（新しい）][わーい（嬉しい顔）]

これからも宜しくお願いしますね[～][ムード][うれしい顔]

江東区のかず
40代半ば  東京都

2010/12/31 22:42

13. ＞りおさん

りおさんこんばんは[わーい（嬉しい顔）]。

道具や、やり方だけで、全然大したこと無いです[あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]

僕からも、ありがとうございました[ほっとした顔]。
これからも仲良くしてくださいね[うれしい顔][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]

る・こん
40代半ば  東京都

2010/12/31 22:34

12. ＞江東区のかずさん

おれ、歌うね。

「ぼげ～[るんるん]」

って（爆）

せいら[退]
40代前半  愛知県

2010/12/31 22:32

10. うわぁ、おいしそう[表情（嬉しい）][ぴかぴか（新しい）]

見てたら、お腹すいてきたぁ[あせあせ（飛び散る汗）]

オフ会ん時に、持参してきて[ウッシッシ][ウッシッシ]

江東区のかず
40代半ば  東京都

2010/12/31 22:22

8. ＞[ぴかぴか（新しい）]ﾌﾟﾚﾐｱﾑ[ぴかぴか（新しい）][リボン]りぼん[リボン]ｱﾘｶﾞﾄｳ感謝のこころ[黒ハート]さん

料理得意なりぼんさんにそう言って貰えば嬉しいですね[うれしい顔][るんるん][るんるん]

ガロニもかれこれ6年振り位に作りました[冷や汗][たらーっ（汗）]
まぁ、商売ものにはならないですね[ふらふら][あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]

ありがとうございます[わーい（嬉しい顔）][るんるん][るんるん]

江東区のかず
40代半ば  東京都

2010/12/31 21:55

7. ＞る･こんさん

こんばんは[わーい（嬉しい顔）]｡

やっとｻｲﾄに入る事出来ました[るんるん][るんるん]

　
ﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ[るんるん][ムード]～
『[ドンッ]俺は～ｼﾞｬ○ｱﾝ[ー（長音記号１）][ドンッ]』
　
[ふらふら](る･こんさん)
｢…[たらーっ（汗）][あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）][水瓶座][台風][雷][たらーっ（汗）]｣

かくして、キャンプ場での悪夢は過ぎていくのであった…[あっかんべー](笑)

ｳﾙﾌ三茶ﾊﾟﾊﾟ[ダッシュ（走り出すさま）][停]
60代前半  東京都

2010/12/31 18:57

6. ＞江東区のかずさん

食いてぇ～よ(笑)
冷蔵庫にいれといてくれよ～

ところで、昨日は朝帰りお疲れ様‥

三茶で２人で焼き肉のはずが‥とんだ展開だったね(笑)

ゆき◎こは、大阪に着いたかなぁ～

りお
40代後半  東京都

2010/12/31 16:47

5. おいしそう過ぎます！

それに切り方がきれい…。私の料理をお出しするのが恥ずかしいです…。期待しないでね…。

一年間、お疲れさまでした。お世話になりました。
来年も、どうぞよろしくお願いします。

天使の[リボン]りぼん[リボン][退]
70代以上  北海道(道央)

2010/12/31 16:46

4. サイト混み混みですねぇ[あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]

やりますなぇ[ウッシッシ]
写メを最初に
覗いちゃいました
ポトフ？と思いきやビーフシチューね

確かに野菜の面取りとか
抜かりなくて流石、料理を
かじった方ですね
ちょっとセレブな
年越しですねｏ(≧∀≦○ﾞ

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