すみれ、昔風
50代半ば  北海道(道央)
2012/08/02 13:16
すみれ、昔風
「彩味」行列長過ぎで断念[考えてる顔]

(おそらく今は札幌で一番混んでる店かも?)


移動し「すみれ」で最近お気に入りの

「昔風ラーメン」食べました。


支那竹、ナルト、麩、とか入って


まさに ★支那そば★


(「すみれ」のほうが全国的には有名か?)
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コメント

40代後半  愛知県

2012/08/05 11:31

14. >マッシュさん



変な料理…

まぁそうかも知れませんね。

沖縄に行った時、美味しいものはパインだけでしたが、今はゴーヤチャンプルーが食べられる

みたいに

慣れと好みの変化でしょうか(。-_-。)

ここで暮らすしかないから

仕方ないわね。

50代半ば  北海道(道央)

2012/08/04 22:01

12. >(´・_・`)さん

ちょっと悪いけど、

かなり愛知県には出張に行きましたが、

なんか地域性の違い以前に

「変な料理」が多くて...馴染めませんでした。

40代後半  愛知県

2012/08/03 22:54

11. いいなぁ [どんぶり][黒ハート]
愛知県に来た頃は こちらのラーメンは食べられませんでした(。-_-。)

でも今は 寿がきやラーメン結構好きになっちゃって

愛知県民だわ(/ _ ; )

50代半ば  北海道(道央)

2012/08/03 0:21

10. >裏さん

すみれのチャーハンおとなしくなりましたよね?

食べやすく、たぶん人気になったと思いますが、以前は焦げた脂っぽいので炒めていて、それが他と違って好きでした。

まぁ、十年くらい前の話ですけど。

50代半ば  北海道(道央)

2012/08/03 0:18

9. >ティフォシーo( ̄[ショートケーキ] ̄)旦さん

一般に

札幌は 味噌
旭川は 醤油
函館は 塩

が代表となってますが、

今はそんなのは関係ないですね。札幌にも旭川、函館の有名店が出店しています。激戦区ですね。

50代半ば  北海道(道央)

2012/08/03 0:16

8. >カイさん

さすが元札幌市民(笑)

五丈源はちょっと落ちちゃったかな?

「すみれ」は元々お母さんがやっていたラーメン屋で、今は二人の息子が「すみれ」と「純蓮」をやってます。

20年以上前に札幌出張に着てた時は地下鉄で澄川まで行って純蓮にラーメン食べに行きました。今も純蓮のほうが好きですね。個人的には。

今一番人気店の「彩味」もそこの元弟子です。

最初の頃は玉ねぎの甘さが出過ぎて嫌いでしたが今は洗練されて人気店となったのに異論はありません。

50代半ば  北海道(道央)

2012/08/03 0:06

7. >あぐさん

ラーメン横丁のことは札幌市民は知らないです(笑)

でも2年に1回くらい札幌に遊びに来るシリコンバレーの偉い人になってる友人は、札幌にどんどん新しく美味いラーメン屋ができて、そこに連れて行こうとしても、すすきのラーメン横丁に行きます。

20年以上前に日本を離れてるので、あそこの味が「サッポロラーメン」なんだそうです。

40代半ば  北海道(道央)

2012/08/02 23:21

6. こんばんわ。

すみれは月1は行く好きな店で
何となく入りやすいなと
もちろん味は好みでして

半チャーハン?がさらに美味さ倍増ですね

やはり彩味、純連はいつもはいれません・・・

最近、美しが丘に純連系の店を見つけました^^

40代後半  愛知県

2012/08/02 18:56

5. 名古屋に旭川ラーメン屋あるけど札幌ラーメンとどう違うのかな?f(^^;

カイ[退]
40代半ば  静岡県

2012/08/02 16:13

4. こんにちは。

すみれに昔風なんてあったんですね。。美味しそうです。

昔、転勤で2年札幌にいました。

五丈原やすみれ、純連が大好きで

2日に1食はラーメン食べていました。

セブンイレブンですみれを売り出してから

我が家には常にストックされています。

人それぞれですが

私は、すみれが一番です[ほっとした顔]

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