しっぽくうどん
はい、食いしん坊さん日記よ♪
うどん県の方から教わったおうどんを
作ってみました!
勿論おうどんはうどん県製を使用
冷蔵庫にあったお野菜などで
とっても美味しくって
ポカポカになりましたよ。
ダイコン
レンコン
ニンジン
を下茹でして1度茹でこぼす。
灰汁(あく)を流したいから。
上の根野菜のほかに
コンニャク
サツマイモ
しいたけ
しめじ
しょうが(少し)
小松菜
長ネギ
油揚げ
鶏のささみ
そして半生のおうどん
茹で上がるのに時間がかかるので
早めにお鍋に。
お出しも入れて
味付けは、お醤油とお酒少し
(次回はみそ味でやってみよう)
弱火でじっくり煮込んで
出来上がり♪
美味しすぎて
食べ過ぎました~
コメント
2017/10/11 17:33
2. >>1 ハシラマさん
あははは\(^o^)/
↑↑書くの大変だったでしょう!
玉ねぎは甘くなるから入れなかったですよ♪
ハシラマさんは楽器がおできになるのですか?
返コメ
2017/10/11 17:28
1.
☆ チン ハラヘッタ~
ハラヘッタ~
☆ チン 〃 ∧_∧
ヽ___\(\・∀・)
\_/ ⊂ ⊂_)
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
|淡路たまねぎ|/
返コメ