ねぎ焼き に挑戦♪
60代半ば  東京都
2016/12/26 16:27
ねぎ焼き に挑戦♪

大阪名物
ねぎ焼き

食べたこと なーいの
長ネギを
青いところも
白いところも
たっくさん刻んで

小麦粉
たまご
かつお節

お水でネギと混ぜて
お好み焼きみたいに
フライパンで
ジュゥーー♪

豚肉を生地の上に並べて
指で生地に
クイッ,クイッと押さえて

裏返し
最後に
鍋はだからお醤油を
垂らして
香ばしい香り(^-^)

出来上がり♪

美味しい。。。?
何か物足りない味…

何かなぁ?
ホンモノ食べたこと無いから
わからなーい

どなたか
ご存知の方…
教えてね♪
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コメント

60代半ば  東京都

2016/12/26 18:02

5.  >>3 FUKU 改め ホニャララ
さん
牛スジ肉使うの?そっかぁ!煮込むの大変そ!
大阪でお醤油というのがイメージと違ったの。
大阪のおうどん、超美味しい!お醤油の色でなく、白だし?透明なおつゆが、、食べたーい!ねぎ焼きはやっぱり大阪行くこと有ったらお店がいいね(笑)

2016/12/26 17:40

4.  >>1 ルパン九代目〔神出鬼没[自転車]さん


あらルパンさん
いらっしゃ~い[手(パー)]

大阪くいだおれに
おいでや~す(^w^)

2016/12/26 17:38

3. 

ネギは
普通のネギでも大丈夫

豚肉じゃなく
スジ肉を出汁醤油で
コトコト煮込んだもの
(蒟蒻入りもある)

仕上げは溜まり醤油
(店によったら出汁入)

他には広島お好焼みたいに
生地を焼いて
その上にネギとスジ肉

ってのもあります(^_-)[ハートたち(複数ハート)]

60代半ば  東京都

2016/12/26 17:35

2.  >>1 ルパン九代目〔神出鬼没[自転車]さん
いえいえ、コメありがとう♪
はい、お好み焼きのほうが、他の食材の味が色々あり、好きかな♪長ネギが免疫力やNK細胞などを高めるとあるあるで見たので、長ネギいっぱい買ってやってみました(^-^)v

40代半ば  愛知県

2016/12/26 17:30

1. こんばんは(^^)v

普通のお好み焼きの方が美味いよ
けど食べたいよねψ(`∇´)ψ

分からないから教えれない!
要らないコメでした(・∀・)爆

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