寒い冬には
暖かいサムゲタン♪

大久保
韓国料理店の
数年前のお味を
思い出して
つくったよ♪


丸鶏(手羽先でもOK)
もち米(または米)
しょうが
ニンニク
ナツメ(レーズンで代用)
冷蔵庫にある野菜
(大根、長ネギ、里芋、
椎茸、ニンジン、白菜、なんでもいいの)
あれば、五香粉(ｳｰｼｬﾝﾌｪﾝ)


丸鶏のお腹の中を
よく洗って
お尻から
洗ったもち米を詰める
用事で留める

材料全部をお鍋に
ﾎﾟｲﾎﾟｲ♪
お水はたっぷり！

中火で
あくを取りながら
ｺﾄｺﾄ♪ｺﾄｺﾄ♪…
１時関、
蒸らしで30分

キッチンに
美味しそうな香りが
いっぱい！

お鍋ごとテーブルへ♪
鶏肉をほぐして中のもち米と
鶏肉、野菜を取り分けよう♪


♪鶏肉がゆったり入る、大きめのお鍋を用意して

♪もち米は事前に１時間、水に浸して

♪途中で、五香粉(中華の香辛料)を入れると、
本格的なお味になるよ

♪ナツメは手に入りにくいけど、
女性にとても良い食材でオススメよ