肉汁ジュワー！
意外とカンタン！！


豚挽き肉 250ｸﾞﾗﾑ前後
玉ねぎ 粗みじん お肉と同じ位の山盛り
長ネギ 5ｾﾝﾁ
しょうが 小ひとかけら
塩 ひとつまみ
※ごま油
※みりん
※醤油
シューマイの皮 １袋(30枚入り)
グリンピース
片栗粉
小麦粉
キャベツやレタスの外側の葉っぱ


長ネギとしょうがをみじん切りする
ボールに、挽き肉、※、長ネギ、しょうがを入れて
ねばり気が出るまでこねる(手でｺﾈｺﾈ♪)
玉ねぎを粗みじん切りして、片栗粉をまぶす(水気をとる)
塩を全体に振りかける(控え目よ)
粗みじんの玉ねぎを入れて、よく混ぜる
グリンピースを湯通しして、小麦粉をまぶす
蒸かし鍋をセットし、葉っぱをひく(まだ点火しない)
皮を手に持ち、スプーンで具を乗せ、すぼめて
スプーンの裏で上から押さえて成形、キャベツの上に並べる→→→スキマを空けて置く(皮がくっついちゃうよ！)
グリンピースを１個ずつ乗せる
10～15分蒸したら、出来上がり♪


肉汁ジュワーで美味しい！！
売ってるのとは、まるで違うよん！！


*写真は、3～4個くっついてしまったよ(^-^;
お味は変わらず美味しいけどね(*_*)