常用の黒豆のお茶がなくなりました
　
買い置きのルイボスティーを探している時に、中国茶の入った金色の缶が目に入りました

モニターツアーで上海を旅行した時に貰った物を、しばらく放置していました

缶を開けると、７種類の小袋がありました

これを飲もうかな？

普洱茶（プーアル茶）、鉄観音茶（てっかんのん茶）、茉莉花茶（ジャスミン茶）、緑茶の４つは、ポピュラーなので知っています

それと、武夷岩茶

これは、聞いたことがあります
武夷市の岩場に育ったお茶だったかな？

それと、正山子種茶と金駿眉

金駿眉？
聞いたことない名前…

説明が中国語なので、インターネットで調べてみました

武夷岩茶(岩茶。青茶の中でも貴重な物の１つで、香木に似た独特な芳香に富み、渋味だけでなく甘味も数煎目まで持続する）

正山子種茶（岩茶。茶葉を松葉で燻して着香したフレーバーティーで、日本にはイギリス経由で輸入される）

金駿眉（岩茶でも珍しい紅茶で、蜂蜜のような天然の香りが長く持続する、高級茶）

ほぉ！
お高そうなお茶！

声帯炎を患っていて、ずっとノンカフェイン生活です

カフェインを取ると、喉の中ほどが痛くて咳が止まらなくなります

咳き込みすぎて嘔吐がつくと、咳が止まります

飲み続けて症状が出たらまた中止しようと、勝手に決めました


これにしよう！

普洱茶を開けました

おいしく淹れるコツは、最初に注いだお湯をすぐに器に入れて、器の温めに使うことです

次にお湯を入れて待つ間に器のお湯を捨てて、それにすぐに注いで、ゆっくりゆっくり飲みます

少し渋いけど、いい香りがします

初めはすぐに注ぎますが、２煎目からは待つ時間をだんだん長くしていきます

しっかり湯切りすると、５～６煎目くらいまでは色も香りもあって、おいしく飲めます


次は、どれにしようかな？

お高そうな３種類は後回しにして、ポピュラーなのから飲もうと思います

ティータイムが楽しみになりました