週に１～２回焼く食パンは、プレーン・レーズン入り・クルミ入り・レーズンとクルミ入りの他に、りんごやさくらんぼやブルーベリーなどの手作りジャム入りです

５枚に切ってチルドルームに入れています

４～５種類の食パンの中から、その時の気分で選びます


ちょっとひらめいて、先日はチョコレートクリームを入れて焼きました

度胸が足りなくて、入れる量がちょっと少なかったので、うっすらとしたチョコレート味の食パンになりました

がっかりな仕上り…

それでも夫の口には合ったようで、喜んでくれました


ある時、「抹茶味を作ってみたら？」と、夫が言いました

「やだ」速攻却下です

「なんで？」

「あの色が、青カビにしか見えないから」

「あ～」と、苦い顔になりました

想像したらしい…

ちょっと、笑える


今日は、粉チーズを入れて焼いてみました

分量は、勘で作ります

粉の重量が増えるので、水分量やイースト菌の重さを変えました

水分量が合っていて、こねている時もしっとりとした固さがあります

「いい感じ～」

焼いている時に、ふんわりとチーズの香りが漂いました

「うん、いい感じ！」

イースト菌の重さも合っていて、焼き上がりがふっくらと山形に盛り上がって、チーズの香りが残っていました

「やった！いい感じに出来た！」

想像した通りに仕上がった時の、達成感が好きです