お勧めの山の幸の食べ方
お魚のおいしい土地です
日本海と瀬戸内海と玄海灘に囲まれて、お魚は身が締まって脂が乗って、おいしいものばかりです
海の幸だけでなく、山の幸も格別です
鼻に上がる辛さは苦手で、摺り下ろしたわさびは食べませんが、葉わさび漬けは別です
夏バテ対策に、今年も葉わさび漬けを買いました
お勧めなのは、一般的な葉わさび漬けと少し違っていて、ガニ芽と言われる新芽の部分の葉わさび漬けです
根っこの付いたままの新芽が、醤油漬けにしてあります
２cmほどの葉わさびの茎１本でも、ツンとくる爽やかな辛さでご飯が進みます
塩胡椒だけのシンプルな味付けの、ステーキに乗せて食べるのは最高です
お安いお肉が、葉わさび漬けでおいしく変身します
それをご飯に乗せて…
あ！
冷奴にも合います
コメント
2016/07/30 10:36
6. >>5 こｰまるさん
ガニ芽は、茎も根っこも、とても小さいですから食べられるんです…
鼻に上がる辛さが、苦手です
辛いものが食べられる人が、「そんなに辛くない」と言うときは食べません
辛さが苦手な私には、かなりツラいですから…
唐辛子と胡椒なら、平気です
豆板醤をご飯に塗って食べます
おうどんが真っ赤になるほど唐辛子を入れても、ラーメンが真っ黒になるほど胡椒を入れても、おいしくいただきます笑
返コメ
2016/07/29 21:49
5. >>4 ゆめさん
わさびはおろしがねですれば辛くなるのですが、サメ皮ですればあまり辛くないですよ〓
それと丸かじりなら、そんなに辛くないですよ。(笑)
一度試してみてください。!
返コメ
2016/07/29 17:42
4. >>3 こｰまるさん
わさび、辛いですよ～(・・;)
葉わさびを食べられるようになって、まだ５年くらいです笑
和カラシも下ろしわさびも、まだ食べられません
(>_<")
返コメ
2016/07/29 17:14
3. ガニ芽好きですね～。
わさびもそのままかじれば、辛くないのでたまに食べますよ。
ステーキにわさびは最高だと思いますね。
さすがいいお口を持ってますね。
返コメ
2016/07/29 16:16
2. >>1 ﾉﾝさん
ガニ芽の葉わさび漬けは、新芽なので茎も柔らかいですよ
ピリ辛加減が、違うと思います(*´ー｀*)
返コメ
2016/07/29 13:25
1. 葉わさび漬け大好きです！考えてなかったけど…ステーキには合うでしょうねー
返コメ