東京都新宿区新宿に店舗を構える1998年（平成10年）創業のガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフが制定したそう。

日付は「ケンズカフェ東京」が初めてガトーショコラを販売した日にちなんでいるそうです️
また、ガトーショコラの魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的とされています。
同店のガトーショコラは世界最高峰のチョコレートを贅沢に使った究極のガトーショコラと呼ばれているそうです。
食べたい️
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されたそうです

何よりもチョコが好きなあたしは、ガトーショコラの日を選ばずにはいられなかった️

最近のマイブームは、粒ジャムを使って色々な味の粒ジャム食パンを作る事
手作りの食パンはとーっても美味しく、市販の食パンを食べない娘もパクパク食べてくれます
毎日パンの焼ける匂いが幸せを感じる瞬間
お料理も好きだけど、お菓子作りも大好きなので、たまにパンやケーキや、娘用の蒸しパンやおやつも手作りします

でも、粒ジャムって田舎じゃ仕入れ値が高いのが悩みの種
通販で安くても、送料で結局高く取られちゃうし…
緊急事態宣言解除されたら、来月は実家に帰省予定なので、その時に粒ジャム仕入れるぞー！〓
お願いだからコロナ落ち着いて〓〓〓