金華さばの生ハム




意味不明な商品名ですよね(笑)



金華ハムは中華で有名ですね。名前くらい聞いたことがあると思います


以前居酒屋に行き、今日のオススメメニューに載ってたのがこの生ハム。


興味本位で頼んでみました


見た目はシメサバ。
シメサバより少し乾燥してるかな？という感じ。


食べてみてビックリ







生ハムでした(笑)


確かに鯖の味はしますが、間違いなく生ハムです。


宮城からお取り寄せ
3.11で壊滅的な被害を受けながら何とか復興を遂げた会社の製品です。



一つ780円と高めですが、燻製したりと手間がかかってるので致し方ない。
てか、満足できる品だと思います


今日はこれを使ってカルパッチョ風にしようかと。


もちろん、ﾏｲｾﾝが作りますよ