今日の晩ご飯
ゎ前々からテレビ
でやってて食べてみたかったので試しで作ってみた
はつたいけん〓のうどん餃子〓
なんでも・・・高槻の極々わずかな地域だけの郷土料理みたい〓
興味津々でレシピ検索して作ってみた
作り方ゎめちゃくちゃ簡単
うどんとニラを2㌢㍍くらいに切って
山芋を少しだけ擦りおろしておく
ボゥルにうどん・ニラ・豚ミンチ
・たまご
・山芋・お塩・こしょう・味の素を混ぜて
下ごしらえ完了〓
所要時間
10分かからず
(笑)
あとゎ油をひいたホットプレートでスプーンで一口サイズの量を流し入れていくだけ
ひっくり返しならが、フライパン返しでギューギュー
って押さえつけて焼く〓だけで・・・
高槻名物のうどん餃子の出来上がりぃ~〓
餃子のタレ<<しょうゆ・お酢・ラー油>>で美味しい頂きましたぁ~
少し焼いてから上〓からごま油を少~し
だけかけて焼くと香ばしくカリカリでなお上手しやったよぉ
感想
作り方ゎめちゃくちゃ簡単だし、味ゎ餃子とチヂミの間みたいでおいしゅ~うございましたぁ~〓
にんにくを少しいれたらまたウマウマかもぉ~
しかもめちゃくちゃリーズナブル、2人分で、細うどん2玉・豚ミンチ
100㌘程度・たまご
3個・山芋ちょっとだけとゆう安すぎる材料
これまたファミリーパーティーのメニューに追加決定しました〓
ビール
が進むのゎ間違いなし〓
飲みすぎたぁ~
ふぉ~
コメント
2010/10/05 1:54
10. >チッチーさん
オハツコメありがとぉ〓
おぉ枚方の人も知ってる人いるんだねぇ
高槻の極々一部の地域だけらしいねぇ~
残ったら明日お好み焼きソースかけて食べる予定してたけど全~部食べちゃったぁ~
レシピ検索にゎ山芋書いてるヤツと書いてないのがあったけど、ふわふわが好きやから入れてみて正解やった
あと、豚ミンチが鶏ミンチ〓のもあったけど、餃子に近づけるために豚ミンチで作ってみましたぁ~
返コメ
2010/10/05 1:46
9. お初です
うどん餃子めっちゃ好き
小さいときから食べてたから、ずっとオカンが考えたと思ってたら、何年か前にテレビで、高槻発祥料理て言っててビックリした
オレんちは、山芋と卵をたくさん入れて、ふっくら焼いて食べますソースをつけてお好み焼きっぽくして食べるか、ポン酢をつけて食べますね
なんかうどん餃子の話題が出るなんて嬉しいわぁ
返コメ
2010/10/05 1:46
8. >よしさん
Let's Cooking〓
ってかメンズの冷蔵庫にそんなにあるものなのねぇ
返コメ
2010/10/05 1:25
7. >アソパソマソ☆★さん
さっき冷蔵庫みたけど材料あるしマジでつくれるなぁ
あぁ腹減った
返コメ
2010/10/05 1:23
6. >よしさん
うどんと餃子の皮ゎ材料ほぼ一緒やから、小麦粉要らずで作れてよろし
たまにゎこれも有りだなぁ~
返コメ
2010/10/05 1:21
5. >マックさん
ケケッ
みんなのお腹空くころに日記でみんなを惑わすのさぁ~〓
返コメ
2010/10/05 1:20
4. >タカさん
やっぱり香ばしさ命やから焼きもって食べやななぁ~〓
返コメ
2010/10/05 1:15
3. 餃子の皮つかわんのかいっ
ってツッコミをしたくなるな
返コメ
2010/10/05 1:13
2.
美味しそ
アカン この時間に見たから
腹減ってきたぁ
返コメ
2010/10/05 1:12
1. 餃子の香ばしい匂いが東京まで届きそぅ喰いたい
返コメ