今日の晩ご飯
ゎ前々からテレビ
でやってて食べてみたかったので試しで作ってみた
はつたいけん〓のうどん餃子〓
なんでも・・・高槻の極々わずかな地域だけの郷土料理みたい〓
興味津々でレシピ検索して作ってみた
作り方ゎめちゃくちゃ簡単
うどんとニラを2㌢㍍くらいに切って
山芋を少しだけ擦りおろしておく
ボゥルにうどん・ニラ・豚ミンチ
・たまご
・山芋・お塩・こしょう・味の素を混ぜて
下ごしらえ完了〓
所要時間
10分かからず
(笑)
あとゎ油をひいたホットプレートでスプーンで一口サイズの量を流し入れていくだけ
ひっくり返しならが、フライパン返しでギューギュー
って押さえつけて焼く〓だけで・・・
高槻名物のうどん餃子の出来上がりぃ~〓
餃子のタレ<<しょうゆ・お酢・ラー油>>で美味しい頂きましたぁ~
少し焼いてから上〓からごま油を少~し
だけかけて焼くと香ばしくカリカリでなお上手しやったよぉ
感想
作り方ゎめちゃくちゃ簡単だし、味ゎ餃子とチヂミの間みたいでおいしゅ~うございましたぁ~〓
にんにくを少しいれたらまたウマウマかもぉ~
しかもめちゃくちゃリーズナブル、2人分で、細うどん2玉・豚ミンチ
100㌘程度・たまご
3個・山芋ちょっとだけとゆう安すぎる材料
これまたファミリーパーティーのメニューに追加決定しました〓
ビール
が進むのゎ間違いなし〓
飲みすぎたぁ~
ふぉ~
コメント
2010/10/05 18:03
20. >みつろんさん
でしょ
ずっと作ってみたかったんよぉ~
返コメ
2010/10/05 15:42
19. へえ 面白いね~ 食いたいW
返コメ
2010/10/05 13:52
18. >ぼのさん
やっとかめだなもぉぼのさぁ~ん
最近作るのが楽しいから色々作っちゃう~
『船場汁』聞いたことも茄子ググってみるかぁ~
えぇ~そうだともっ題名ゎ大切でしょ
見て貰えないと始まらないからねぇ
返コメ
2010/10/05 13:46
17. >チッチーさん
ォカンなかなかナウイやんワラ
たこ焼き〓〓ゎ今ゎたこ焼きの粉使うから山芋入れないけど・・・
昔小麦粉でたこ焼き〓〓してたときゎ入れてたぁ
片栗粉を入れるんやぁ普通のたこ焼き〓〓でもだし汁で明石焼き〓〓風に食べるの好きぃ~
返コメ
2010/10/05 13:27
16. やっとかめだなもぉ
名古屋弁で『お久しぶりですね』らしいです
『何で名古屋弁やねん』ってツッコむのは野暮ですよ~
しかし、アッソはレパートリー多いねぇうどん餃子が郷土料理って知らんかったわ大阪の郷土料理って『船場汁』しか知らんもんなぁ…
でも、今回の題名は狙ったな
返コメ
2010/10/05 13:24
15. もともとは吹田やねんでも誰に聞いても知らん言われるし、オカンスゲェ~と思ってたら・・・
たこ焼きにも、山芋入れたらおいしいよあと片栗粉と卵入れたら、あかし焼き風になって、いつもたこ焼きはそうやって食べてる
返コメ
2010/10/05 12:12
14. >ゆうきさん
えっ 何故に
〓〓
喜べなぁ~い
素直になりなちゃい〓
返コメ
2010/10/05 12:10
13. >アツさん
こんちゎぁ〓
郷土料理ってのぢゃないかも、大袈裟に言っちゃった
何県〓って言うか、大阪の高槻市のなかでも極々一部で作られてるみたいなんやけど、テレビでフューチャーされてたらか作ってみたくって〓
家族で食べれるメニューを模索中やから増えて良かったぁ
返コメ
2010/10/05 9:12
12. くそ。
えっちゃんのことをすげーと思ってしまった自分に腹が立つ。
返コメ
2010/10/05 8:35
11. おはよぅございます
何県の郷土料理?
材料は…チヂミだよね?
レパートリーがまた増えたね
返コメ