はい


最近卵摂取量の多いｱｿﾊﾟｿﾏｿことえっちゃんでつ


玉子が最近更に好きになっておりますぅ～


ところで､『玉子』なの『卵』なの～どっちが正解って思わない〓


正解ゎどちらも


調理したりした食べ物として現すのが『玉子』


個体の食材･生物学的にゎ『卵』


『玉子』ゎ基本的にゎ鳥類のみの表現らしいです〓


まぁちょっと気になっただけだが


今日のﾒﾆｭｰゎ天津飯と茄子〓のﾋﾟﾘ辛炒め〓


先ずゎ茄子〓と玉ねぎを切って､茄子〓を水を入れたﾎﾞｩﾙに入れてあく抜きをしとく


次に玉ねぎを薄切りしめじ〓を少し切って裂いておいて彩りで長ねぎの青い部分を少し切って


お鍋にお湯〓を沸かして玉ねぎ･長ねぎ･しめじ〓を入れてｸﾞﾂｸﾞﾂ


中華ｽｰﾌﾟの素･お醤油･お塩･こしょうで味を整えておく


ちっこいお皿に冷凍の海老を出して少しだけお酒をふりかけてﾗｯﾌﾟをﾚﾝｼﾞでﾁﾝする


ﾌﾗｲﾊﾟﾝ〓〓に油をひいて､玉ねぎ･茄子〓を炒めてお酒をちょっと多めに入れて豆板醤･お醤油･砂糖でﾋﾟﾘ辛炒めにする


さっきのやつに片栗粉を水で溶いてあんかけを作っておく


茄子〓を器に盛り付けて


ﾎﾞｩﾙに玉子を割り入れてかに缶の蟹を入れて､お塩･こしょうをして混ぜておく


ﾌﾗｲﾊﾟﾝ〓〓にごま油をひいて玉子を流し込んでｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬって焼いたら


お皿にごはんを入れて玉子をのせて､海老をのせてあんかけを上〓からかけたら〓


天津飯と茄子〓のﾋﾟﾘ辛炒めの出来上がりぃ～〓


今日ゎ玉子がちゃんとひっくり返らずちょっと失敗


まぁそんなのゎお腹に入れば一緒一緒～〓