今日ゎ蕁麻疹酷くなって友達とのお出かけキャンセルして家に閉じこもってましたぁ
そして昨日のご飯
日記
も疎かにしていましたぁ~
少し落ち着いたので昨日のご飯
日記
更新~
昨日の晩ご飯
ゎ肉じゃが&ほうれん草のごま和え&水菜のハリハリサラダでしたぁ
まずゎ肉じゃがの下拵えから~〓
じゃがいもの皮を剥いて(包丁
で剥けないのでもちろんピーラー
ワラ)ボゥルにお水を入れたとこに入れて
あくを取る
人参も皮を剥いて一口大に乱切り
にする
お鍋〓に油を引いてじゃがいもを入れて
炒める〓
じゃがいもが少し透き通ってきたら人参と牛肉
としらたきを入れて
少し炒め〓たらお水を入れて煮立たせる
ほんだし・砂糖・お酒・しょうゆ・みりんで味をつける〓
煮込んでる〓間に別のお鍋でほうれん草を茹でて〓ざるにあげて冷ましてから切って
ぎゅ~
って水を絞って、ほんだし・砂糖・しょうゆ・すりごまと一緒に和える
あっ
ここで大変な事態に気が付いたぁ
玉ねぎ入れ忘れてるやぁ~ん
エライこっちゃ~
と思い入れ忘れてたタイムラグ
を取り戻すべく、玉ねぎを切り
レンジでチン
よく火〓が通ってからお鍋〓に投入
いたしましわっ
水菜をザクザク切って
じゃこと竹輪を入れてマヨネーズ・ポン酢・わさびで味を整える
肉じゃがのじゃがいもに竹串がスーッっと刺さったら、氷水〓に鍋〓をザブンッ
一気に急冷〓して味をギュッと染み込ませる
あら熱が取れたらまた火〓にかけて温める
グツグツとひと煮立ちしてお皿に盛り付けたら・・・
肉じゃが&ほうれん草のごま和え&水菜のハリハリサラダの出来上がりぃ~〓
いやはや
玉ねぎ忘れた時ゎどぉなるかと思ったけど
なんとかセーフや〓
ォカンがお買い物
行く
って言ったから、牛肉
としらたきと絹さやorインゲン頼んだのに
牛肉
としらたきしか買って来やんかった彩りの青みなし
肉じゃがよぉさんめに作ったから、じゃがいも以外を冷蔵庫に
明日ゎこれでカレーうどんにし~よおっと~〓
明日のカレーうどんが楽しみだぁ~
ちなみに・・・
今日ゎ蕁麻疹DAYでクタクタでかぶのお漬け物と焼き鮭
でお茶漬けだけでしたぁ~
コメント
2010/11/15 0:47
16. >あきらakiさん
開いてます~ってお店か何かでしたっけぇ~ワラ
大丈夫~ウチゎ年がら年中開いてますわぁ~はいぃ~また更新忘れてますわぁ~ちとしたら更新しまぁ~す
返コメ
2010/11/14 23:35
15. こんばんわ
まだ~開いてますよね?
今日の日替わり下~さい。
うまそー
つーか!
すいません 勝手に人の食卓に不法侵入しまして。
アバター変えましたね
返コメ
2010/11/13 16:37
14. >坂の上のりょうたろさんさん
そそっ氷水〓ザブンッかポイントやでぇ~〓
肉じゃがゎ冷えてく時に味がジュワ~ンって染み込むんよぉ~
返コメ
2010/11/13 16:14
13. 氷水ざぶんで味が染み込むだと?
返コメ
2010/11/13 14:09
12. >☆とも☆さん
コンチャッチャ
うんカイカイマンリターンズ
波があるみたい
返コメ
2010/11/13 14:00
11. こんちは(*^-^)ノ
大丈夫?
カイカイマンまた復活したんか
原因がはっきりしてないだけにやっかいだね
お大事にね
返コメ
2010/11/13 13:05
10. >かっちんさん
肉食〓〓でスンマソ
品切れかぁ~チェッ
2回も買ってるんやぁ~大人気やなぁ
返コメ
2010/11/13 12:57
9. >アソパソマソ☆★さん
良い食いつきですね
バッチコ~~イ
と言いたい所ですが…
品切れ中
買ったのは買いましたよ
二回も…(^_^;)
返コメ
2010/11/13 12:06
8. >かっちんさん
アトピーやったんやねぇ~
カユイの度が過ぎたら半狂乱なりそうになるもんねぇ
規則正しい生活・・・
睡眠に運動・・・
全部アカンやぁ~ん
生活環境変えるのが一番大変かもねぇ~
くれくれ~ぃ~〓お茶石鹸にゎガッツリ食いつくぅ~
ロッド買いしたん~〓
返コメ
2010/11/13 11:58
7. >ぽちさん
うん、病院ゎ行ってる
抗アレルギー薬なかったら大変なことになるから
近々おっきな病院行かなアカンの~
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