茶色い夕飯!(×_×;)!
50代後半  宮崎県
2019/02/01 17:25
茶色い夕飯!(×_×;)!
天婦羅にしてみました(^^)d
予定では、
黄色・オレンジ・緑色
の三色天ぷらになるはずでした。

サツマイモ、ニンジン、ピーマン

どれもなぜか!?
茶色!!

どういう風に?
揚げれば良かったんだろ~~?

ヤッパ!
検索してから、調理せんといかんなぁ〓️(*_*)
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コメント

50代後半  宮崎県

2019/02/02 13:04

4.  >>3 やっぱ好き(>_<)さん
ありがとう。
鍋に落としてみてですね φφ(・・;)

なんかプロっぽくて!
次、やるのが楽しみです。(^-^)

30代後半  宮崎県

2019/02/02 12:54

3.  >>2 かず(^_^)ノさん
天ぷら粉を油に落として鍋底につかないぐらいで上がって来るぐらいですかね、落としてしずまなりなら、180位ですかね、低い温度からいれるなら、火加減は中火位で温度を下がりすぎないようきおつけて下さいな~~~

50代後半  宮崎県

2019/02/02 12:48

2.  >>1 やっぱ好き(>_<)さん
ありがとうございますφ(・・;
170℃のめやすがわからない(*_*)
次回は、低温でじっくりって、感じでやってみたいと思います。(^_^)/

30代後半  宮崎県

2019/02/02 12:41

1. 温度の問題ですね、少し高すぎてすかね、170位が良いのかと

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