2012/02/20 12:13
24. >がんちゃんさん (σ)そんなんだぁメモメモ(笑) (´艸`)でも証明的に板チョコはもぅ固まっている方が確実だょね(笑)
返コメ
2012/02/20 8:33
23. おっ 完璧な出来映えになっていますよ 元チョコレート職人が言うから間違いないよ 若い頃はチョコレート工場で働いていたもんでね〓 そうなんだよねチョコソースはあくまでもチョコソースだから固まらないんだよね だから板チョコを溶かして湯煎して一から作らないとね この湯煎が重要でしてね 熱いチョコを固まらせると白くなり艶は出ないし冷た過ぎるチョコでも玉になって上手い仕上がりにはならないからね ちょうどいい温度が30度ぐらいなんだよね〓
2012/02/19 22:03
22. >パンチョ4覇嵐播恕さん ((o(>ω<)o))いちごは大好きにゃん
2012/02/19 22:02
21. >ヤースさん (>∀<)ノおひさ (´艸`)これは美味しく出来たょん
2012/02/19 22:01
20. >あっちさん (´゜3゜`*)~(笑)
2012/02/19 21:51
19. 嫌いかいな イチゴにチョコ…? イチゴも嫌いかな…
2012/02/19 21:31
18. 美味しそうな〓やね
2012/02/19 20:31
17. >にゃんこ姫さん 太らないように注意…アレ?痩せた?
2012/02/19 20:12
16. >ノブ(`・ω・´){人生はチャレンジだ!!さん (´艸`)来週逢えるねぇ~
15. >あっちさん (`oωo)何を言おうとしたんだろぅ・・・?
★★★…━…━…━…★★★
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コメント
2012/02/20 12:13
24. >がんちゃんさん
(σ)そんなんだぁメモメモ(笑)
(´艸`)でも証明的に板チョコはもぅ固まっている方が確実だょね(笑)
返コメ
2012/02/20 8:33
23. おっ
完璧な出来映えになっていますよ
元チョコレート職人が言うから間違いないよ
若い頃はチョコレート工場で働いていたもんでね〓
そうなんだよねチョコソースはあくまでもチョコソースだから固まらないんだよね
だから板チョコを溶かして湯煎して一から作らないとね
この湯煎が重要でしてね
熱いチョコを固まらせると白くなり艶は出ないし冷た過ぎるチョコでも玉になって上手い仕上がりにはならないからね
ちょうどいい温度が30度ぐらいなんだよね〓
返コメ
2012/02/19 22:03
22. >パンチョ4覇嵐播恕さん
((o(>ω<)o))いちごは大好きにゃん
返コメ
2012/02/19 22:02
21. >ヤースさん
(>∀<)ノおひさ
(´艸`)これは美味しく出来たょん
返コメ
2012/02/19 22:01
20. >あっちさん
(´゜3゜`*)~(笑)
返コメ
2012/02/19 21:51
19. 嫌いかいな
イチゴにチョコ…?
イチゴも嫌いかな…
返コメ
2012/02/19 21:31
18. 美味しそうな〓やね
返コメ
2012/02/19 20:31
17. >にゃんこ姫さん
太らないように注意…アレ?痩せた?
返コメ
2012/02/19 20:12
16. >ノブ(`・ω・´){人生はチャレンジだ!!さん
(´艸`)来週逢えるねぇ~
返コメ
2012/02/19 20:12
15. >あっちさん
(`oωo)何を言おうとしたんだろぅ・・・?
返コメ