耳たぶより少し固め
20代後半  大阪府
2010/08/06 12:55
耳たぶより少し固め
料理で生地的なものや、練り的なもの(ハンバーグのタネとか)を作る時に料理番組やレシピを見ると



「耳たぶより少し固め」



と書いてありますよね。


あの固さが未だにわからない…





例えば生地的なものを作ってる時、「耳たぶより少し固め」と表記されてたら



まず己の耳たぶ触る →「ふんふんなるほど。この固さね」




次に生地的なものを触る→必ず耳たぶより柔らかい(必ずちぎれる。というかつねった指と指がつく)
→「…っ!?柔らかいのか?」



再度、耳たぶ触る



生地的なもの触る
→指と指がつく「まだ柔らかいのか!?」



再再度耳たぶ触る



生地的なもの触る
→「まだ!?」





なんかフォーエバーなんですけど、普段料理する人はわかるのかな?
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