今日のランチは
バターチキンカレー作りました(^_^)
鶏肉に、ヨーグルトと、カレー粉、
にんにくのすりおろしを、ジップロックに入れて
１時間漬け込み
その間に、私は、具だくさんにしたかったので
玉ねぎ、人参を角切りにして、
バターで玉ねぎがあめ色になるまで炒めて
塩こしょうもして、いったんお皿に
漬け込んだ鶏肉を、同じフライパンでオリーブオイルを入れて炒め、ある程度お肉に火が通ってきたら
カットトマトを入れ、５分くらい煮込みました
トマトの酸味が飛ぶまで
そこに炒めておいた、玉ねぎ人参を戻し、しめじも入れましたよ(⌒‐⌒)
さらに、ぐつぐつと煮込んでカレールーを入れ
牛乳を少々
味が物足りなかったら、塩こしょうして完成♪
おかわりしたくなる味になりました(^ー^)♪
![[チューリップ]](https://login.550909.com/emoji/ic_tulip.gif){kind=small}
ひろみ
コメント
2020/09/26 13:14
6. >>3 ゆきだるまさん
ゆきだるまさん、こんにちは初めまして(^^)/
娘がおかわりしてくれました(*^^*)
簡単に出来ますよ♪
返コメ
2020/09/26 13:12
5. >>2 マツケンxyzさん
マツケンさん、こんにちは(^-^)/
コメントありがとうございます♪
カレーは、一晩寝かせた方がさらに美味しいと言うくらいですからね(^.^)
返コメ
2020/09/26 13:11
4. >>1 ｺﾞﾝ@☆五つ（笑）さん
ゴンさんの分、残ってますよ～(^w^)
返コメ
2020/09/26 13:07
3. 美味しそうですね！
^_^
返コメ
2020/09/26 13:03
2. カレー〓は、少し味が変われば、毎日食べても飽きないです！![[にこにこ]](https://login.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
いただきます
返コメ
2020/09/26 13:00
1. 旨そ～う
もー１杯)^o^(
返コメ