今日のランチは
バターチキンカレー作りました(^_^)
鶏肉に、ヨーグルトと、カレー粉、
にんにくのすりおろしを、ジップロックに入れて
１時間漬け込み
その間に、私は、具だくさんにしたかったので
玉ねぎ、人参を角切りにして、
バターで玉ねぎがあめ色になるまで炒めて
塩こしょうもして、いったんお皿に
漬け込んだ鶏肉を、同じフライパンでオリーブオイルを入れて炒め、ある程度お肉に火が通ってきたら
カットトマトを入れ、５分くらい煮込みました
トマトの酸味が飛ぶまで
そこに炒めておいた、玉ねぎ人参を戻し、しめじも入れましたよ(⌒‐⌒)
さらに、ぐつぐつと煮込んでカレールーを入れ
牛乳を少々
味が物足りなかったら、塩こしょうして完成♪
おかわりしたくなる味になりました(^ー^)♪
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ひろみ
コメント
2020/09/26 16:49
16. うひょーうまそう さすがひろみさん 手料理で飲み会したい
返コメ
2020/09/26 16:27
15. >>14![[チューリップ]](https://login.550909.com/emoji/ic_tulip.gif)
ひろみ![[チューリップ]](https://login.550909.com/emoji/ic_tulip.gif)
さん
ありがとうね。
返コメ
2020/09/26 15:53
14. >>13 ﾋﾟｰｽらいとさん
そうなんですね(^_^)
長野の朝晩、かなり冷えてきたでしょう？
風邪などひかないよう、気をつけて過ごしてくださいね(⌒‐⌒)♪
いつもありがとう(*^^*)
返コメ
2020/09/26 14:05
13. >>10![[チューリップ]](https://login.550909.com/emoji/ic_tulip.gif)
ひろみ![[チューリップ]](https://login.550909.com/emoji/ic_tulip.gif)
さん
今夜はコンビニのカレーを買って帰るよー
返コメ
2020/09/26 13:54
12. >>9 マツケンxyzさん
あー、確かに次の日の煮物も美味しい♪
染み込むからですね(^-^)
愛情たっぷり、美味しくなーれ♪と
常に思いながら料理を作っています(⌒‐⌒)♪
返コメ
2020/09/26 13:51
11. >>8 ベルリンラブ 瑠久麗千麻さん
ベルリンさん、こんにちは～(⌒‐⌒)
サラダにハマってるんですか？
良いですね
ダイエットにもなるし、いろんな野菜を食べれば健康にも良いし(^ー^)
カレー作ると我が家は、サラダを作ってますね
返コメ
2020/09/26 13:49
10. >>7 ﾋﾟｰｽらいとさん
ピースらいとさん、こんにちは♪
お久しぶりでしたね
カレーなら、食べたばかりでも食べられるかも？(笑)
返コメ
2020/09/26 13:41
9. >>5![[チューリップ]](https://login.550909.com/emoji/ic_tulip.gif)
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そうですね
次の日のカレー、次の日の煮物は美味いよねー
特に愛情がこもっていれば！
おかわり沢山してしまう
返コメ
2020/09/26 13:36
8. ひろみさんこんにちは(^・^)カレーとても美味しそうですねლ(´ڡ`ლ)最近はサラダにハマってます。カレーとサラダ合いますね
返コメ
2020/09/26 13:31
7. こんにちは！
久し振りですね！
カレー美味しそうだね！
食べたばかりなのにお腹が鳴りそうだよぉー(笑)
返コメ