イタリアン風ロールキャベツです
玉ねぎをみじんを軽く炒めて冷ましておきます。
キャベツは1枚ずつはがして、
茹でて冷やしてから芯を切って…
芯は捨てずに、こまか~くみじん切りにして
ひき肉と混ぜちゃいました
塩こしょう、にんにくすりおろしを入れて、パン粉、牛乳も
ちなみに、パン粉に牛乳を入れて、浸しておくとグーです
それから、、
片栗粉を小さじ2程度ほど
片栗粉を入れると、ボソボソした食感がなくなりますよ
広げたキャベツに、よ~く練ったお肉を入れ、
巻いて、水にコンソメの元を入れてコトコトと煮ていきます
その間にソース
玉ねぎスライスしたのを炒めて、ロールキャベツに入ってる水分をちょっと入れました
トマトホール缶を入れ、塩、こしょう、ソース、しょうゆ、にんにくのすりおろし、砂糖をちょっとだけ、しめじも入れて、
お好みの味に仕上げて
出来上がりのロールキャベツの上に
トマトソースをかけて完成で~す
今夜も、限定醸造、
琥珀のくつろぎ
金麦
を飲んでから、
赤ワインをいただきま~す
コメント
2014/12/10 23:35
20. >>15 あっちゃんさん
こんばんは
お友達がね、説明入りの日記を待っていてくれるお友達が居るの
それで
良かったら、真似してみてね
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2014/12/10 23:33
19. >>14 ゆりなまあくんの嫁さん
こんばんは
ゆりちゃんが帰る頃は寒いね
返コメ
2014/12/10 23:32
18. >>13 ゴローさん
うん
美味しかったよ
返コメ
2014/12/10 23:22
17. (^o^)/お疲れ様です
本格的なレシピみたいですね~。
美味しそ~で!食べたくなりましたよ。*\(^o^)/*
返コメ
2014/12/10 22:19
16. >>11 ひろみさん
マジで!じゃこれから行きますわ^_^
返コメ
2014/12/10 22:19
15. こんばんは(^-^*)/
美味しそうですね
なるほど、作り方
勉強になりました
ありがとうございます
返コメ
2014/12/10 22:14
14. お疲れ様(^O^)美味しそうだね(^O^)2時まで仕事だよ(T_T)暇だね(T_T)
返コメ
2014/12/10 22:14
13. >>9 ひろみさん
スゴく美味しそうだよ
返コメ
2014/12/10 22:11
12. >>6 うましかさん
お疲れさまです
ワインが進みましたよ~
返コメ
2014/12/10 22:09
11. >>5 ユキさん
まだ残ってますよ~
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