イタリアン風ロールキャベツです
玉ねぎをみじんを軽く炒めて冷ましておきます。
キャベツは1枚ずつはがして、
茹でて冷やしてから芯を切って…
芯は捨てずに、こまか~くみじん切りにして
ひき肉と混ぜちゃいました
塩こしょう、にんにくすりおろしを入れて、パン粉、牛乳も
ちなみに、パン粉に牛乳を入れて、浸しておくとグーです
それから、、
片栗粉を小さじ2程度ほど
片栗粉を入れると、ボソボソした食感がなくなりますよ
広げたキャベツに、よ~く練ったお肉を入れ、
巻いて、水にコンソメの元を入れてコトコトと煮ていきます
その間にソース
玉ねぎスライスしたのを炒めて、ロールキャベツに入ってる水分をちょっと入れました
トマトホール缶を入れ、塩、こしょう、ソース、しょうゆ、にんにくのすりおろし、砂糖をちょっとだけ、しめじも入れて、
お好みの味に仕上げて
出来上がりのロールキャベツの上に
トマトソースをかけて完成で~す
今夜も、限定醸造、
琥珀のくつろぎ
金麦
を飲んでから、
赤ワインをいただきま~す
コメント
2014/12/15 18:44
30. >>28 ひろみさん
今晩わ(^w^)ひろみちゃん大丈夫だよ寒いから(ρ°∩°)〓引かないようにね(^O^)郡山降ってたしp(´⌒`q)
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2014/12/14 23:31
29. >>27 試行錯誤さん
こんばんは
キャベツを茹でたり、具を作ったりと、なんだかんだ手間がかかるな~とおもいながら頑張って作りましたよ~
今夜もが美味しかったですよ
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2014/12/14 23:30
28. >>26 ゆりなまあくんの嫁さん
ゆりちゃん、中々コメント返せなくてごめんね
いつもありがとう
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2014/12/14 10:31
27. とても手間暇かけて作った一品みたいですね~
お酒と共に楽しんでね
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2014/12/12 12:42
26. >>24 ひろみさん
こんにちわ(;_;)寒いね(T_T)〓引かないでね(T_T)いつもありがとう(*^o^*)ひろみちやん大好き
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2014/12/11 23:54
25. >>23 Kさん
こんばんは
いつもなら、そのケチャップ味で煮ちゃうんだけど、かけるバージョンにしてみたの
その新宿にあるってお店、どんなロールキャベツなのか検索して見るわ
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2014/12/11 23:51
24. >>22 ゆりなまあくんの嫁さん
こんばんは
今日もお仕事かな
無理しないでね
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2014/12/11 19:11
23. お久しぶりです(*^^*)
今日でようやく期末試験がしうりやう!\(^o^)/
ロールキャベツのイタリアンバージョンとは新しいですね(^^)
あっ、ワインのためか?(*´ΨΨ`)笑
ちなみに、お店だと新宿「アカシア」のロールキャベツは有名ですよね(・∀・)ノ
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2014/12/10 23:46
22. >>19 ひろみさん
うん(^O^)そうだね(T_T)寒いね(T_T)〓引かないでね(T_T)いつもありがとう(*^o^*)ひろみちやん大好き
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2014/12/10 23:38
21. >>16 ユキさん
電車なくなっちゃいますよ
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