今夜の夕飯は[夜][レストラン]
50代前半  東京都
2014/12/10 20:19
今夜の夕飯は[夜][レストラン]

イタリアン風ロールキャベツです[わーい(嬉しい顔)]


玉ねぎをみじんを軽く炒めて冷ましておきます。

キャベツは1枚ずつはがして、
茹でて冷やしてから芯を切って…

芯は捨てずに、こまか~くみじん切りにして
ひき肉と混ぜちゃいました[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

塩こしょう、にんにくすりおろしを入れて、パン粉、牛乳も[わーい(嬉しい顔)]

ちなみに、パン粉に牛乳を入れて、浸しておくとグーです[指でOK]

それから、、
片栗粉を小さじ2程度ほど

片栗粉を入れると、ボソボソした食感がなくなりますよ[ウィンク]

広げたキャベツに、よ~く練ったお肉を入れ、
巻いて、水にコンソメの元を入れてコトコトと煮ていきます[わーい(嬉しい顔)]



その間にソース

玉ねぎスライスしたのを炒めて、ロールキャベツに入ってる水分をちょっと入れました

トマトホール缶を入れ、塩、こしょう、ソース、しょうゆ、にんにくのすりおろし、砂糖をちょっとだけ、しめじも入れて、
お好みの味に仕上げて

出来上がりのロールキャベツの上に
トマトソースをかけて完成で~す[わーい(嬉しい顔)]

今夜も、限定醸造、
琥珀のくつろぎ
金麦[ビール]を飲んでから、
赤ワインをいただきま~す[ワイングラス]









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コメント

50代前半  東京都

2014/12/10 23:35

20.  >>15 あっちゃんさん
こんばんは[わーい(嬉しい顔)]

お友達がね、説明入りの日記を待っていてくれるお友達が居るの[わーい(嬉しい顔)]

それで[わーい(嬉しい顔)]

良かったら、真似してみてね[うまい!]

50代前半  東京都

2014/12/10 23:33

19.  >>14 ゆりなまあくんの嫁さん
こんばんは[わーい(嬉しい顔)]

ゆりちゃんが帰る頃は寒いね[ふらふら]

50代前半  東京都

2014/12/10 23:32

18.  >>13 ゴローさん
うん[るんるん]

美味しかったよ[うまい!][手(チョキ)]

50代前半  埼玉県

2014/12/10 23:22

17. (^o^)/お疲れ様です

本格的なレシピみたいですね~。

美味しそ~で!食べたくなりましたよ。*\(^o^)/*

50代半ば  東京都

2014/12/10 22:19

16.  >>11 [チューリップ]ひろみ[チューリップ]さん
マジで!じゃこれから行きますわ^_^

40代後半  静岡県

2014/12/10 22:19

15. こんばんは(^-^*)/

美味しそうですね[手(チョキ)]

なるほど、作り方[るんるん]

勉強になりました[クローバー]
ありがとうございます[わーい(嬉しい顔)]

40代後半  福島県

2014/12/10 22:14

14. お疲れ様(^O^)美味しそうだね(^O^)[夜]2時まで仕事だよ(T_T)暇だね(T_T)

50代後半  福岡県

2014/12/10 22:14

13.  >>9 [チューリップ]ひろみ[チューリップ]さん
スゴく美味しそうだよ[るんるん]

50代前半  東京都

2014/12/10 22:11

12.  >>6 うましかさん
お疲れさまです[わーい(嬉しい顔)]

ワインが進みましたよ~[うまい!]

50代前半  東京都

2014/12/10 22:09

11.  >>5 ユキさん
まだ残ってますよ~[わーい(嬉しい顔)]

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