野菜が高い影響もあるかもしれないが、業務スーパーの冷凍野菜をよく買ってる。
今日初めて買ったのがパプリカの冷凍。あらかじめ刻んで軽く湯通ししたものを冷凍してある。
封を切ってわかったが、黄・緑・赤が入っているが、ダントツで赤が多い。黄色はちょびっと。
別に不満はなかった。初めてだし。パプリカを買う習慣もなかったが、
なんかのテレビで栄養が豊富とみた気がしたので。
で、ネットでレシピを探して、パプリカとツナのマリネ。
パプリカはそのままで塩をまぶし、ツナ1缶（オイルごと）とお酢と砂糖を混ぜるだけ。
めちゃおいしかった。はまりそう。
冷凍野菜のおかげで作り置きが４品サクサクできた。
レシピはネットでおいしい味付けができるし、ほんと便利な世の中になったな。