今日は、寒かったので、家に帰ったら何かあったかいものを作ろうと電車の中で考えてた。
でも家にある野菜をかんがえたら、にんじん。しいたけ、さつまいも。
これじゃぁ煮物じゃん。鍋にならんな～と考えてた。
家に帰って、ふと見ると、中華スープの素があった。
そっかと思いつき、煮物系野菜を中華スープで多めの水でやわらかくなるまで煮て、
片栗粉でとろみをつけて、溶き卵いれて、煮物in卵スープの完成。
おいしくて、おなかいっぱいであったまった。
このin卵スープ系鍋だと全ての野菜でいけるかもしれない。ためしてみよっと。