旭川
最近めっきり暑くなってきたので、ラーメンを食べることがなくなってきました・・・
そしてここ数ヵ月で平日は三食ご飯、土日は三食麺類の食生活になってしまいました(-_-;)
で、今日は麺類の日なんでたまにはラーメンをと思い立ちまして、そもそも頂いたラーメンをまだ食べていなかったことを思い出して引っ張ってきました
北海道ラーメンセットと言うことで、前に函館塩ラーメンを食べています
今回は旭川醤油で行きますかね
麺を茹でながらスープを別鍋で準備・・・
余計な具をいれると味が変わってしまうので、とりあえず素のラーメンをば
しかし、スープの容器を開けたらものすごい魚介の匂いがするね(^_^)
完成したラーメンをとりあえず写メ撮りまして、早速実食です
麺はまあインスタントですのであれですが、スープがものすごくうまい(^_^)
ベースは豚骨かな?
パッケージには「アジの風味」と書いてありますが、どちらかと言えば鰹節の香りが強い・・・
食品表示を見ると豚エキスと鰹節と魚介エキスを使ってるようですね(-_-;)
こってり濃厚でうまいことうまいこと(^_^)
そして表面に浮いたぎとぎとの脂が・・・(笑)
普通の油ではなく焦がしラードだとか
少し待てば幕を張るレベルでこってりしています
これはうまいですよ(^_^)
スープまで飲み干しまして、予想通り汗だくに(´Д`)
あと二つ残ってますが、次は何食べようかなー(^_^)