納豆
宮城県南部の仙南地域には二つの市と七つの町があります
その中の一つ、村田町は「みちのくの小京都」などと呼ばれ、昔ながらの蔵が並ぶ街並みが残っております
そんな町にグリーンパール納豆本舗という納豆専門の会社があるんですが・・・
先日色々あって入手したのがこのグリーンパールさんの「納豆パスタ」・・・
その名も「ナットチーネ」だってよ・・・
基本は米粉麺で、こいつはさらに大豆を練りこんだとか!
早速お昼にと思ったんですが、こいつ麺しか入ってない・・・(´Д`)
ソース別売りか・・・
手元にソースが無かったので、例によってペペロンチーノ風で頂きましょう
袋から取り出すと、途端に広がる納豆の香り(^_^)
期待できそうですが、量が少なくねぇかな・・・?
麺は乾麺ではなく半生のようです
半生の麺で容量80グラムだそうなんですが・・・
運動してない一般の社会人はこれで足りるのか・・・?
とりあえず茹でながらいつも通りペペロンチーノ風のソースを作ります
乳化がなかなか進まないのよね・・・
茹で上がった麺からはさっきより弱めの納豆の匂いが・・・
さらに盛り付けてまず写メをぱしゃり
それからペペロンチーノ風ソースをかけ・・・
かけてみたら量が多いね(´Д`)
いつもの分量で作ったんですが、スープスパゲッティみたいになりました(;´д`)
まあとりあえずと一口
・・・
ペペロンが強すぎて味も香りもわからん(´Д`)
食感は完全に米粉麺ですな
パッケージには「豆の甘みが特徴」とかあるんですが、よく分からん(笑)
個人的に米粉麺大好きなので、普通に食感だけでも満足なんですが・・・
せっかく納豆って言ってるので、いつか香りが弱いやつでリベンジしたいところ(;´д`)