先日、ステーキを焼きましたと日記に書きました










その際、せっかくだからとスーパーから持ってきていた牛脂をすっかり忘れていたため、無駄に牛脂だけ余っている状態に(;´д｀)















そう言えば引っ越してからまともに料理してなかった気がするな・・・









肉焼くだけとか具を突っ込んでレンジでチンするだけとかそんなんばっかりね・・・















ちょうどいいやと好物の一つである麻婆豆腐を作ることにしました












ゴマ油と牛脂を合わせてちょっとリッチな気分を味わおうという目論見















私は麻婆豆腐は素なしで作れるので、早速行きませう















・・・














はいできた















正直脂が多すぎた気がしないでもないんですが、今更どうしようもないのでそこは気にしないー
















牛脂入り麻婆豆腐を早速いただきます(^^)


















麺類ならいつも「ズルリ」とか擬音を使うんですが、麻婆豆腐とご飯の場合はなんて言えば？






パクリでいいかしら・・・



















中国から輸入されてる花椒を入れてあるんですが、相変わらずピリリと来ますねー













味としてはいつものゴマ油オンリーと比べてちょっと甘みとコクが強い気がしますな

















恥ずかしながら毎回目分量で作ってるので作る度に味が変わるんですが・・・










今回のは牛脂のおかげか歴代でもトップスリーに入る出来栄え















いやー、美味い(^^)