一人暮らしを始めてから、フライパンを買わずに中華鍋やらスキレットやら南部鉄器やら変なものばっかり買ってました














最近あんまり料理もしなくなってきたんですが、先日久々にペペロンチーノを作ることに













鍋でスパゲッティを茹でる間にニンニクとオリーブオイルと唐辛子でソースを作るんですが・・・













スキレットでは浅すぎてなかなかかき混ぜられず、乳化が上手く行きません・・・














なので、今回は中華鍋で作ってみることに















オリーブオイルとニンニクと唐辛子で置いておいたものにゆで汁を加えて揺すりながらかき混ぜ続け、なんとなく乳化に成功したような感じの色合いに















軽く湯を切ったスパゲッティを混ぜ合わせ、バジルとパセリを散らしたら完成・・・















なんですが・・・
















中華鍋のせいかペペロンチーノって言われても何か中華麺っぽい見た目に・・・

















皿に移してみるとだいぶマシにはなったかな・・・












んではいただきマース(´・ω・｀)













・・・















味は今までで一番よかったんですが・・・










麺茹ですぎだ・・・(´；ω；｀)