ひっぱったりひきずったりつっぱったり

ことの始まりは１０年前･･･

光のﾍﾟｰｼﾞｪﾝﾄかなにかで仙台に家族で行ったときに遡ります

その日､なぜかわからないのですがあるお店に入らなければならない気がしまして､一軒のうどん屋さんに入りました･･･

そのお店のﾒﾆｭｰに｢ひっぱりうどん｣というものが･･･

｢納豆が苦手な人はご遠慮ください｣と言われたら食うしかないですな(^^)

自分はひっぱりうどん､家族はたぬきやらきつねやら頼みました

数分後･･･

やって来たひっぱりうどんにすっかりやられてしまいました･･･

うますぎる～(´Д｀)

鯖缶､鰹節､ﾈｷﾞ､納豆にめんつゆを混ぜ､そこに絡めて食べる釜揚げうどんでした(^^)

うめぇうめぇとむさぼり食っていたら､家族に奪われてしまいましたが･･･

あまりにも絶賛していた自分に､お店の人がﾚｼﾋﾟを教えてくれました(^^)

｢気に入ってくれてうれしいよ｡うちの地元の郷土料理だから､よかったら家でやってみてよ｣だって･･･

うどんもうまいんですが､食い終わったあとにつけだれに茹で汁をそそぐと､これまたうまい(T_T)

さて､前置きが長くなりましたが､昨日ひさびさにひっぱりうどんを作りました｡山形の郷土料理らしいのですが､ひっぱりうどんだったりひきずりうどんだったりつっぱりうどんだったりと呼び名はいろいろだそうです･･･

で､鯖缶がないときはﾂﾅ缶でもいいよと言われていたので､昨日はﾂﾅ缶で作りました(^^)

うますぎる･･･

山形の人は偉大ですなぁ(´Д｀)

茹で汁を混ぜて最後まで頂きました(^^)

あ､ちなみにそのうどん屋さんはつぶれてしまいました(T_T)

･･･なんかこの写ﾒだとまずそうだなぁ(T_T)