今日のお昼はちょっと遠出してそば処でそばを食べました(^^)


生まれてはじめてかしわそばを食べたんですが・・・
あれなんでかしわそばって言うんでしょう？
自分が食べたのは、熱々の鳥でつくった汁に、冷たいそばをつけてすすりました。これが正しいかしわなのかもわかりません(´Д｀)

かしわっていうから、柏餅的な葉っぱ系かと思ってたんですが(´Д｀)

知ってる方いないですかね？

あと、東北の郷土料理らしいんですが、しっぽこについて知ってる方、いらしたら教えてほしいです。そば屋のメニューにあったんですが、店員は教えてくれませんでした(´Д｀)
１０月以降の冬限定らしいです・・・
情報求む(^^ゞ