少し前のこと


実家の親から大量に大葉が送られてきました。
こんなにどうすんねんと思っていたら、タイミングを合わせたかのようにテレビでシソ特集をしてました



というわけで、二つほど作りました。

一つは志村けんが食ってると言うシソ漬け

シソ１５枚にめんつゆ０．５カップ、オイスターソース小さじ１、胡麻油小さじ１を瓶に入れ、一晩漬けたものです



これはかなりうまい(^-^)/
志村けんはみじん切りにして納豆に混ぜてるそう



で、問題はもうひとつ・・・

にんにくしょうゆです


大葉五枚を束にして、大葉、にんにく、大葉と交互に瓶に入れていきます。にんにくは大葉２０枚につき２片ほど・・・
最後にひたひたになるようにしょうゆを注ぎます。これまた一晩漬けますと、出来上がり・・・



こちらは甘く見てると大変なことになります


食い始めてからと言うもの、夜になっても全然眠くなりません


あっちもすさまじいです


にんにくパワー恐るべし・・・




まだ半分残ってる・・・(泣)