昨日はまた田蛇さんにいこうかなー、どうしようかなーと悩んでいたところ、近くに別のラーメン屋さんを発見したのでそちらにいきました


田蛇は混んでたしねぇ



行ったのは堤通雨宮町の置賜屋さんです


看板にはでっかく米沢ラーメンの文字が・・・


さっそく入りましたが、結構混んでいます。お母さんと店長(息子さんかな？)が二人で切り盛りしていました



座ったのはいいんですが、メニューが見当たらない・・・


キョロキョロすること数秒、店の奥の方にメニューが張り出されていました


見つけにくい・・・


ラーメン、ワンタンメン、チャーシューメンと冷やしラーメン、ライスぐらいしかありません


寒いなか冷やしラーメンもおつなもんだと注文したら、店長に「今は無ぇ」と言われました(´Д｀)



ラーメン大盛り７００円を注文・・・


やってきたのは色が薄目のスープに、でっかいチャーシューの乗ったあっさり系の醤油です

麺はと言うと、米沢ラーメンの特徴である細い縮れ麺です



基本自分は太麺のこってりが好きですが、最近はそんなんばっかで少々飽きてきた感が・・・


さっそくずるり



細麺にもかかわらずかなりの歯応え(^^)


すごいコシだっ！



スープも魚介に鶏ガラかな？あっさりですが味に深みがあります


ネギのせいか多少苦味がありますが、それがまたスープの香りによいです(^^)



そしてチャーシューですが、見た目に反してかなり柔らかい


味も濃いし・・・



久々にあっさりであたりを引いた気分(^^)



うまかったっす～