引っ越しした一年半前、某家電量販店にて投げ売りされていたヨーグルトメーカーを買ってまして・・・







ちょくちょく白くてどろどろのヨーグルトを作っては、夜な夜な一人にやにやと食べていたんですが・・・









最近実家に帰るとなぜか小学校の給食で飲んでいた紙パックの牛乳が大量にあるんですよね・・・












話を聞くと、学校関係で再雇用された父が、余ってしまって廃棄処分されるだけの給食の牛乳をもらってきて飲んでるそうな











はじめは数本だったのが、気がつけば厄介払い的な感じで押し付けられてしまい、賞味期限の問題もあって困っているとのこと











その学校の牛乳でヨーグルトを作れば安上がり(実質タダ)じゃん！






と早速もらって帰りまして、種菌(前回作ったやつの残り)にぶっこんでスイッチオン！










ワクワクしながら眠りに落ちました











翌朝








ヨーグルトメーカーを開けて見ました











ヨーグルトを期待していたんですが・・・







目に飛び込んできたのは、大量の乳清(´Д｀)










あ、乳清ってのはヨーグルト作るときに出てくる、若干白っぽい色のついた上澄み液みたいなやつのことです










普通は表面にうっすらとできるくらいなんですが、今回は乳清だけで深さが二センチ近くあります(写メだと分かりにくいですが)







菌が少なかったかなー(´Д｀)










とりあえず発酵させればいけるだろうとの素人判断で、通常八時間前後発酵させるところをさらに十時間ちょっと発酵させてみました










乳清が濁っただけのような(´Д｀)







とりあえず食ってみるかと口に運んでびっくり









ヨーグルトの酸味も、牛乳のコクも全くありません











というか本当に味が全くしない・・・











食感はふわふわした冷たい綿みたいな感じなんですが・・・



驚くほど味がしませんorz











無味無臭過ぎて気持ち悪くなるぐらい・・・(´Д｀)










どうしてこうなった？(-_-;)









当然のように腹痛いし・・・( ；∀；)