日記を休んでる間に、出張で広島へいってきました







広島の名物と言うと、広島風お好み焼きだなと言う上司・・・








お好み村というお好み焼き屋が集まってる建物へ向かいました







・・・道に迷いました(´Д｀)








同僚の携帯のナビを頼りに歩いていったんですが、左折左折右折して同じ道に戻ったり、右折を繰り返して同じ道に戻ったり・・・






つく頃には夜九時を過ぎており、何店か閉店していました( ；∀；)






遅い時間でもやってるお店のひとつに入店し、トッピングにホタテを頼んで見ました





もちろん量はダブル(＾ω＾)




麺を中華麺とうどんから選べるそうですが、とりあえず中華麺に








目の前で焼いてくれましたが、広島風はキャベツと生地が別々なんですね・・・




キャベツの量がすさまじいことに(´Д｀)





さらにそこにモヤシまで！？






大量の野菜も、火を通したらあっという間に縮んでしまいました・・・




肉とホタテをのせ、卵で蓋をしたら完成です









いざ！










・・・









ホタテが生臭いんですが(´Д｀)






それ以外は備え付けのソースがいい感じの甘辛さだった上、激辛ソースまで置いてあり大変美味しくいただけました(＾ω＾)






生地がやたら弾力があって噛みきれませんでしたけども・・・







広島風いいですなと帰った次の週







宅飲みに誘われ向かった先にはホットプレートが・・・






「今日はお好み焼きパーティーだ！」







・・・











( ；∀；)