昨日はちょっと奮発して牛のステーキ肉を買ってきましたよ(＾ω＾)








まあタイムセールで半額だったのもありますがな・・・










いざステーキや焼かむ











先に塩胡椒を馴染ませといて、ニンニクで香り付けしたサラダ油で一気にじゅわっと！！(＾ω＾)










焼いたのは中華鍋ですが(´Д｀)












肉が焼ける音って本当にいいものですね( ；∀；)











賞味期限が近い半額ものとはいえ、やはり牛肉はレアで行きたいところ・・・














早めに引き上げたところで思い至ったんですが、そういえば引っ越してからいまだにナイフ買ってなかったたぁ・・・












肉汁がもったいないので、アルミを敷いたまな板の上で中華包丁で切り分けました








溢れた肉汁はお皿にお戻りいただく(笑)












んではいただきまーす(＾ω＾)













・・・













安物の肉でも、ただ単純に塊のまま焼いただけなのになぜこんなにうまく感じるのか( ；∀；)









ああ、うまい・・・( ；∀；)










一年に一度くらい、この日だけは肉を食う日でありたい( ；∀；)










ナイフどうするかが問題ですがね～







奮発して阿仁のマタギ包丁でも買ってくるかな・・・