昨日は休みなのに呼び出されてちょっと悪企みをしてきました











結構洒落にならんことしてきたんですが、policemanにばれないことを祈るばかり・・・















ほんで














その悪企みの参加者というか主催者に近い側に、猟友会の方がいらっしゃったんですが・・・


















なんとたまたま前日に猪を仕留めたとかで、参加者に猪肉を振る舞ってくれました


















背ロースと脚だか持ってきたそうですが、全部まとめて味噌炒めに(´Д｀)














猪肉を最後に食べたのいつだっけなー















ワクワクしながら一口
















・・・
















味噌の香りが強すぎて何が何やら(´Д｀)

















いや、うまいんですけども肉の味が死んでしまっているというか・・・











ただ、肉の中に若干だけある色の濃いやつは歯応えが全然違います











恐らくは足の筋肉の辺りかなー？














こいつは歯応えが強く、噛めば噛むほど旨味が出てくるような感じ













こいつはうまいよ！(^-^)



















その後猟友会の方と色々とお話ししましたが、やっぱり狸は不味くて穴熊は美味しいらしいです












そしてそれとなく山鳥のことを聞いてみましたが、仙南はあんまり野鳥は食わないとのお話















殺すなら大型の四足かなーとおっさん

















山鳥や雉を食うには自分で殺るしかないってことかしらね・・・(´Д｀)