先日のこと












仕事の関係でハムについて調べることになりました(´Д｀)














なぜ俺はこんなことを・・・orz


















生ハム食いてーなーとか考えながらまとめていると、気になった物が一つ
















ネット上で騒がれていたとか言う「鳥はむ」という自家製ハムのようなものなんですが・・・










２０００年代前半の頃に2ちゃんねるで流行ったとか言うもので、その後テレビやクックパットでやたら取り上げられた時期があったとかなかったとか


















まあ簡単に言うと「便乗商法」ってやつでしょうけども・・・





















流行った頃はネットもろくに触れていなかったので知りませんでしたが、ちょっと調べたら簡単そうなので家にあった材料で作ってみることに
























作るといっても塩と砂糖と胡椒に鶏肉を漬け込んで、塩抜きしたあとに茹でて火を通し、その後冷蔵庫に置いておくだけなんですが
















完成までだいたい三日ほどかかりました

















取り敢えず端っこをぱくり






















塩抜きが甘かったようで、若干塩辛いですが・・・
















うまいです(^_^)














ハムのような食感と、冷えて固まったゼラチンが素晴らしい組み合わせ


















鶏肉の甘味と旨味が聞いていて、素晴らしい香りです


















これはネタになるわー


















・・・
















三日もかけて作ったのに、わずか二食で無くなってしまいました(´Д｀)



















貧乏人にはこれは素晴らしいですな！