先日のこと












タイのライスヌードルをいただきました



















んじゃあ早速と作ろうとしたんですが、スープが入っていないそうな・・・















どうするかなーと思っていると、よく見ればパッケージに日本語でスープのレシピが















鶏ガラスープやら鶏むね肉は手に入るんですが、問題はパクチー

















まあ無きゃ無いでいいかと最寄りのスーパーへ












野菜コーナーを見て回りましたが、やっぱりないね・・・


















あきらめて和風にするべと思い、別の買い物のため調味料売り場へ













チューブ入りわさびを探していると、なんとパクチーがあるじゃないですか(笑)














チューブ入りの刻みパクチーだと・・・


















材料は揃ったので、早速調理
















鶏ガラスープで鶏むね肉を煮込み、パクチーとナンプラーで味をつけたらもやしを煮込んで・・・














というところでもやしがないことに気づきました(´Д｀)














まあいいか














レモンを絞って刻んだネギを入れ、麺を入れたら完成です




















というか作ってる最中、パクチーのふたを開けたときから独特の臭いがきつい・・・(´Д｀)



















いただきまーす


















・・・

















パクチー入れすぎてほぼほぼパクチーしか感じられません(´Д｀)










とはいえやっぱり喉ごしは素晴らしいですね！