先日、同僚と錦糸町で会うことになり向こうが予約してくれたお店にお邪魔しました(^-^)

なにが食べたいか訊かれてたので即答で肉と言ったのですが、いつも肉だけじゃわからんと言われるのはご愛嬌で(笑)

お店はJR錦糸町駅からほど近く、路地を1、2本入ったところでした。

スペインバルかイタリアンバーか何かでとりあえずランブルスコと肉の盛り合わせをチョイス

そして届いた肉が、、、

豚肉の部位ごとに焼き加減を調整しながら仕上げた一品で良質な脂身と赤身の歯ごたえが最高でした…

そのほかにも気になる名前のものをいくつか頼んだのですが、、

まず、ギアラの塩煮込み

ギアラとはいわゆるモツらしいのですが、この名前はその昔ギャラとして労働者に支払われていたことが由来なんだとか。

モツを塩だけで煮込むのは最高に好物なので一瞬で食べてしまいました(笑)


そして、
ウニプリン

こちらはウニを練りこんだパテ見たいな感じかなと思って頼んだんですよ。

それが、
それが、

なんと、普通のプリンonウニだったんです(笑)！！

プリンに醤油つけるとウニの味になるって昔テレビでやってたの思い出すなーと思いながら食べてました(笑)
これが意外とうまかったですf^_^;


同僚の店のチョイス、最高でした！！

大満足！