過熱して来たファーストフード産業
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熾烈な争いは、益々ヒートアップする。
消費者にとって喜ばしいが、従業員・パート・アルバイトにとって望ましいとは思えず、かなり疑わしい(-_-;)
輸入牛肉価格が下がって目安がついたと言われているが、現場は数多くのリスクを孕み、過酷な状況を生み出す。
間違いなくイージーミスが数段はね上がったと思えてならないのだ。
“PDCA(計画、実行、確認、修正)を活用し、企業努力で対応出来る”と言われるが、ストレス・賃金据え置き等、従業員達や店長達に多大な負荷がかかり、様々なリスクに晒される。
そして、従業員の回転率が加速するのだ。
アイデア(新食材)で勝負してもらいたかった
自由競争で、規制が無い分仕方無い面もあるが、最高経営責任者は、従前からの売上高のみでの四捨五入は、今後波紋を呼ぶと認識して頂きたい。
アベノミクスはベクトルを定め、遂行する度に長短が噴出し、一喜一憂する。
短の縮小が、政府の腕の見せどころである。
負の損失補填が漏れる事無く、政府の裁量で行って貰いたいものだ。