お早う過ぎます。今朝２時に目が覚めました。
やるべきコトは……

パーカーを重ねて着る！！！寒み～い(>ο<))))

次にゴミ出し！水曜日は資源ゴミだから、ペットボトルとワイン瓶を大量に出しました。ペットボトルって溜まりますよね～意外と。

で、昨日コーヒーのセミナーだったので、また作った萌ブレンド２(苦味多め)と、以前作った萌ブレンド１(酸味多め)を更に混ぜてペーパードリップして、砂糖とゼラチン入れて、、、

コーヒーゼリーの出来上がり♪←冷やしたらね

香りは甘めなんですけど、１回目のセミナーでミスってめっちゃ酸っぱいブレンドコーヒー(ブラジル40gモカ30gコロンビア30g)が出来てしまい、諦めて缶ごと冷凍庫に放り込んだのですが、２回目のセミナーでブレンド(ブラジル50gグァテマラ30gモカフレンチ煎20g)作ったら、苦味多めに出来たので、なんとか試作１号機ブレンドの使い道が拓けた気がしました。ミックスMIX。ちなみに理想は(ブラジル40gグアテマラ40gマンデリン20g)←このブレンドの香りが素晴らしい！

いや～コーヒーをミルク&砂糖無しでガブガブ試飲したので昼間から夕方のセミナー終わりには目の前がカフェインでバチバチしました。酒のセミナーの方が楽だよ～(涙)土曜日に日本酒セミナーです！やたー。

あと３０分しかない中、虎ノ門ヒルズから日比谷に移動して、クリニックに間に合い、薬をゲットし、コーヒーのセミナーの修了証書を見せびらかして帰ってきて、朝１０時からのセミナー疲れで寝て、夜中に目が覚めた次第。

最近は寒くなりながらも気候が落ち着いているから、勉強がはかどりますなo(^∇^)o