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ただいまです(昨日と今日の狭間に帰宅)。
今日は銀座の某和食店にタイミーで登場。知り合いがいる店だったし、店前で鉢合わせ(笑)
「あービックリした～」と言われながら案内され、自己紹介して(知り合いにより事前にﾜﾀｸｼの情報はもう通り済)、制服を渡されて着替えて入店。
社長にまで話が伝わってたみたいで、早速スカウトされました(笑)「ワインの勉強が終わって、焼酎を学ぼうとしてからで婆になりますが(笑)」と答えておきました。人生長期計画です。

和食は良いですね～先付けとか小鉢とか皿がちんまりしていて可愛らしい上に運びやすい。ラーメンの特盛りよりフレンチの皿の方が重たいんです。そりゃ腕も壊れるわ。。。

焼酎が種類たくさんあるお店で、九州地方を意識したメニューでした。熊本からのお客様もいらっしゃったり、初日ながらあちこちの卓でお話もちょこちょこ出来ました。前割り焼酎も知っていたので説明したり、まあメニュー情報の出所は食べログですが。←仕事前に必ずドリンクとアラカルトとコース内容はチェックはします。店に着いてから再度確認。

卓番がなかなか覚えられなくて(店独自の法則が掴みづらかった、、、老いオイ)卓番表とか見ながらでしたが、幸い同じ人数で被る卓がなかったので、チビ伝票の人数を見て即運べるようになりました。

コースのデザートは紫芋のアイスクリームに種子島の甘い焼酎をかけてお召し上がり下さい、でしたが、皆さま既に酔ってるから「どれだけかけてもいーの？」とあちこちで聞かれました。「アイスクリームの味が急に変化するぐらいがベストですが、なみなみかけて飲干されても構いませんよ、ただし店は２階にありますので階段降りられる程度にお願い致します(笑)」と酔っ払い対応にややウケるセリフも言いました。

お客様が帰りだしてバッシングしてたら、知り合いが紫芋のアイスクリームをくれて「焼酎かけたら味が変わります」とゴチになりました。マジんまい！ﾜﾀｸｼには芋焼酎はお湯割りより水割り、いやアイスクリーム割りの方がいけるかも。初めて芋焼酎んまいと思いました。

バッシングも大きなキッチンワゴンの上にグラスと皿を分けて乗せて洗い場に出すだけ。スタッフさんも丁寧な仕事でスムーズな運営状況でした。なんと言ってもビールの注ぎ方が抜群に上手い！見惚れましたね～。

タイミーは即入金制なので、即銀行に振り込めるし、ウハウハな１日でした。焼酎のラインナップも写真撮らせて頂きましたし、実り大きな仕事でした。