おはようございます。珍しく３連休だわ～。咳風邪を治そう。

昨日バルでイライラ(￣皿￣#)ソムリエさんに頼まれてワインリストの確認(ヴィンテージ(生産年)がずれていないか、そもそも在庫があるかないか)をチェックして、他のバイトさんはお手すき状態=ヒマ。

テーブルのお客様が帰り、バッシング(片付け)にﾜﾀｸｼの名を呼ぶ店長。他のバイトさんは？？？状態で、片付けに行ってくれました。すかさずﾜﾀｸｼに歩み寄る店長。
「○○さん(萌)、言われた事はすぐやらなきゃ。勉強とかは空いた時間に」「ソムリエさんに頼まれた…」「いやいやボクの言ったこと分かる？」「だからソムリエさんにワインリストの変更点のチェックを頼まれたので自己研鑽ではなく仕事していました！」「あ！そ～なの？」「仕事してました！！！」←顔面パンチなみにダメ押し。「あ、了解了解」

ケッ！((￣皿￣ﾒ)凸

現場もろくに見ずにバ△の一つ覚えでﾜﾀｸｼが出勤の時は「○○さんこうして」「○○さんああして」と使い倒しやがる。他の仕事してるの途中で放り出して行かざるを得なくする。→仕事が止まる、の繰り返しです。

初日に色々教えて下さった大学生バイトの方が全部見ていたので、「いつか店長の後頭部めがけて故意にシャンパン抜きます」と言ったら「その時は私も抜きたいです」と。皆もれなくイライラしているんだな～。シャンパンは丁寧にMAXにシェイクしておこう。

それからソムリエさんにレストランの補助を頼まれていたので、ずーっとレストランにいました。店長の顔を見たくなかったので、レストランの補助に集中。やはり布ナフキンを使う店はあらゆる事が格上ですね。ﾜﾀｸｼも紙ナフキンを使う店はあんまり食べに行ってない。
最初ガチガチにキンチョーでしたが、自分のすべき事(皿を下げる、ひと皿毎にシルバーセットする、水とパンを延々と配る、オリーブ油配る、お手洗いのご案内)をしていたら、ワインの提供はソムリエさん、料理提供＆説明は危なっかしいながらも説明されたのを完コピしながらﾜﾀｸｼもちょこちょこ出して、で、ずーっと教えられ続けの１日でした。厳しくも実りある勉強になったぞー！！

バルの方はもう学ぶ事あんまりないです。ノエル(クリスマス商戦)３日間やってだいたい掴めたし。水ポット持ってホール内をくまなくウロウロしてたら下げる皿とか見えるので。

去年はレストランで１日フルに過ごしたいと思っていたので、良い１日でした。

うちのバルの店長、子供です。子供のような、ではなく子供です。それもクラスに１人はいた出来の悪い子(ソムリエさん談)。境界知能か発達障害か、というラインです。英語はペラペラなんですけどね←謎。自己愛性ナントカ障害？かも？(笑)自分は皆の動きを一番良く見ていて指示が出せてる、自分は出来るヒトと思い込んでるのが超イタイです。ナルシスト？か？いや、美系ではない。

昨日から腕が痛いので、今日は整形外科に注射打ちに行ってきます。今日のドクターは上手な方なので、「いーダダダダダだだだだ！！！」とならなくて済む予定。

あ～腹の芯から温まり～❀レモンのど飴を舐めながら飲んでいるからレモンティー？