こんばんは。ケンです。

最近料理に目覚めまして。
出来る範囲から色々と試しているところです。
実家暮らしのお陰で「毎日作らなければいけない」という事もないので、
気ままに食べたいものを作っています。

料理するようになってからは、料理動画やレシピ動画を見ながら
「これ美味しそう、食べたいな...」
とか想像するのが楽しいです。

そしてレシピや手順を頭に入れて、時間のある日に挑戦。
大抵どこかで何かしらの失敗をするので（笑）、出来たものを食べながら反省点を考えて次回に備えてます。


改めて感じたんですが、毎日料理してる人の凄さって「手際の良さ」だなぁと思います。
僕はまだあまり慣れてないので、色々と順序立てて手際よく処理出来ず、鍋を前に
「冷蔵庫からあれ出しておけば良かった！」「やべ、皿用意してない！」
なーんて大慌てしちゃいます。
その上、ひとつひとつの作業に時間がかかって仕方ない。笑

毎日1時間やそこらで夕食を作り上げる母は偉大だな...と感じています。

テキパキと短時間で美味しい料理が出来るように、
今後も精進したいと思います。