2016/07/29 23:21
5. >>4 みっちゃんさん 天日干しを４日ほど済ませて、容器に入れて保存するようで。。＞ 『すぐ食べる事が出来るようですが、３ヶ月～半年ほどで塩分の角がとれて次第にまろやかな味になった頃がお勧め』らしいので、目安としてはそんな感じでしょうかねぇ。。ｂ はちみつ漬けは塩抜きの後にやるようで、１～２週間漬けたのを１～２週間以内に食べきれるぐらいの量が良いそうです。。
返コメ
2016/07/29 22:02
4. >>3 フウFさん 詳しくありがとうございます(*^^*) まだ完成？して１ヶ月経ってないから、塩抜きしていいのかわからなくて(._.) はちみつ梅にするつもりなんですが。
2016/07/29 21:54
3. >>2 みっちゃんさん （塩分の目安） 塩抜き前 （約20％） 12時間 （約12～15％） 24時間 （約7～10％） （10～15%くらいが食べやすい塩分らしいです） ぬるま湯（約40度）を使うと上記時間より短時間で塩抜きが可能なようです。。ｂ
2016/07/29 18:59
2. >>1 フウFさん 教えて下さりありがとうございます(*^^*) 梅干しの塩抜き？の分量なんです(((^^;)
2016/07/29 18:36
1. ＞500㌘の場合…水が3㍑で塩が小さじ１。 ＞50㌘の場合はどうなるのか教えてください なんの事なのか分かりづらいですが・・・・。。 『塩小さじ１＝５ｇ』なので５０ｇの場合は『水３００ｍｌ、塩０．５ｇ』でしょうかねぇ。。？
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コメント
2016/07/29 23:21
5. >>4 みっちゃんさん
天日干しを４日ほど済ませて、容器に入れて保存するようで。。＞
『すぐ食べる事が出来るようですが、３ヶ月～半年ほどで塩分の角がとれて次第にまろやかな味になった頃がお勧め』らしいので、目安としてはそんな感じでしょうかねぇ。。ｂ
はちみつ漬けは塩抜きの後にやるようで、１～２週間漬けたのを１～２週間以内に食べきれるぐらいの量が良いそうです。。
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2016/07/29 22:02
4. >>3 フウFさん
詳しくありがとうございます(*^^*)
まだ完成？して１ヶ月経ってないから、塩抜きしていいのかわからなくて(._.)
はちみつ梅にするつもりなんですが。
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2016/07/29 21:54
3. >>2 みっちゃんさん
（塩分の目安）
塩抜き前 （約20％）
12時間 （約12～15％）
24時間 （約7～10％）
（10～15%くらいが食べやすい塩分らしいです）
ぬるま湯（約40度）を使うと上記時間より短時間で塩抜きが可能なようです。。ｂ
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2016/07/29 18:59
2. >>1 フウFさん
教えて下さりありがとうございます(*^^*)
梅干しの塩抜き？の分量なんです(((^^;)
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2016/07/29 18:36
1. ＞500㌘の場合…水が3㍑で塩が小さじ１。
＞50㌘の場合はどうなるのか教えてください
なんの事なのか分かりづらいですが・・・・。。
『塩小さじ１＝５ｇ』なので５０ｇの場合は『水３００ｍｌ、塩０．５ｇ』でしょうかねぇ。。？
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